La plupart des gens ont abandonné brioche roulée au potimarron et à la cannelle à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de brioche roulée au potimarron et à la cannelle! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire brioche roulée au potimarron et à la cannelle en utilisant 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de brioche roulée au potimarron et à la cannelle :
- Préparer Pour la pâte à brioche :
- Fournir 80 ml lait
- Préparer 20 g cassonade blonde
- Préparer 150 g purée de potimarron
- Vous avez besoin 1 œuf
- Vous avez besoin 1 c à c de levure de boulanger sèche
- Vous devez vous préparer 300 g farine de blé T45
- Vous avez besoin 30 g beurre froid coupé en dés
- Utilisation Pour la garniture :
- Préparer 20 g beurre fondu
- Utilisation 1 à 2 c à s cassonade
- Vous avez besoin cannelle selon votre goût
- Vous avez besoin Pour le glaçage :
- Utilisation 1 c à s de lait
- Utilisation 50 g sucre glace
Cinnamon rolls ou les brioches parfumées à la cannelle à préparer la veille et à déguster au petit-déjeuner en se léchant les doigts! Mélange bien à la main puis fixe le crochet sur le robot. Ajoute le sel au reste de farine. Recette La brioche roulée à la cannelle.
Brioche roulée au potimarron et à la cannelle instructions :
- Mélanger dans un saladier le lait tiédi, la purée de potimarron, la levure. Laisser quelques instants. Battre l’œuf dans un bol séparé, puis l'ajouter dans le saladier et fouetter de nouveau. Ajouter alors la farine, pétrir à la main ou au batteur électrique. Une fois la farine intégrée, ajouter le beurre en dés bien froid (je coupe puis je le remets au frais). Pétrir de nouveau 5 min. La pâte doit se détacher des parois, si ce n'est pas le cas, ajouter de la farine.
- Préchauffer le four th 1 puis l'arrêter vite. Y laisser la pâte lever 1 h : elle doit doubler de volume.
- Après cette levée, dégazer la pâte (un bon coup de poing ou de spatule !) et la transférer sur un plan de travail fariné. Ne pas hésiter à ajouter de la farine pour que la pâte ne colle pas. Abaisser la pâte de manière à obtenir un rectangle de 30 x 40 cm. Elle doit avoir une épaisseur d'un centimètre environ.
- Répartir le beurre fondu au pinceau sur toute la surface, puis saupoudrer la cassonade, et la cannelle en poudre. La difficulté est de ne pas faire des "paquets" de cannelle, il vaut mieux saupoudrer à travers un tamis très fin.
- Rouler ensuite la pâte sur elle-même sur sa largeur ainsi le rouleau a la dimension la plus longue. Couper le rouleau en son milieu, puis chaque moitié en son milieu, etc… pour avoir 8 roulés "équivalents" - en théorie car les extrémités font des tronçons plus fins.
- Disposer ces roulés dans un moule à manqué rond ou carré muni de papier sulfurisé. Filmer le moule et laisser lever la brioche pendant encore 1 h à température ambiante.
- Préchauffer le four th 6 mode chaleur tournante. Enfourner pour une vingtaine de minutes, vérifier la cuisson avec une pique.
- Mélanger le sucre glace et le lait pour réaliser le glaçage. Appliquer sur la brioche encore chaude avec un pinceau.
Après la Butternut version sucrée, voici le potimarron toujours en sucré. Terriblement moelleuse et parfumée, avec une magnifique couleur qui au fur et à mesure que la brioche refroidie, devient de plus en plus belle!. Recette de Brioche roulée à la canelle - Cinnamon rolls. Une belle brioche faite maison, saupoudrée de sucre à la cannelle et noix de pécan et roulée pour en faire les fameux 'cinnamon rolls' à la glace royale. Brioche au potimarron et à la cannelle (au Thermomix ou sans).
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Brioche roulée au potimarron et à la cannelle recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Brioche roulée au potimarron et à la cannelle recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
