Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Sauce bulgare Lutenitsa est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire sauce bulgare lutenitsa en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauce bulgare lutenitsa :
- Vous avez besoin 1 kg poivrons
- Fournir 500 g tomates
- Utilisation 500 g d'aubergines
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin Du poivre Chili selon le goût 1/2 c à café pour moi
- Fournir 45 g sucre
- Utilisation 30 g d'huile
- Vous devez vous préparer 20 g sel
- Utilisation Persil, aneth, basilic frais
Comme je l'ai dit, j'ai regardé différents recettes et je les ai changées en termes de proportions. Lutenitsa, sauce bulgare au poivron et à la tomate mais pas que. J'évoquais ces jours-ci mon retour de Bulgarie et la cuisine que j'avais découverte : j'ai littéralement "craqué" pour cette sauce savoureuse qu'on trouve très souvent au menu, même au petit déjeuner. Lutenitsa en bulgare pour l'hiver En Bulgarie, on appelle Luthenica une sauce épaisse de poivrons doux et de tomates, qui peut être préparée avec l'ajout d'autres légumes, de piments forts, d'ail et de légumes verts.
Sauce bulgare Lutenitsa pas à pas :
- Laver les légumes, faire griller les aubergines et les poivrons à 180-200 pdt 30-40 minutes au four
- Monder les tomates et les passer au blender
- Mettre les tomates dans une casserole, cuire10-15 min en remuant souvent
- Éplucher les aubergines et les poivrons, les mixer avec ail et herbes
- Ajouter le mélange aubergines, poivrons herbes aux tolates.
- Ajouter les epices:sel, sucre, huile, poivre
- Remuer souvent. Cuire jusqu'à l'épaisseur voulue (20-30min)
- Mettre dans les bocaux. Conserver au frais.
- Déguster avec des viandes, légumes, pâtes ou sur du pain frais
Recette: Délicieux Sauce bulgare Lutenitsa; Recette: Délicieux Lasagnes végétatiennes; Recette: Délicieux Tian de légumes; Recette: Savoureux Tarte aux légumes, crème fraîche et mozarella; Recette: Délicieux Chekh mehché; Recette: Délicieux Ratatouille; Recette: Savoureux 🌸 Tatouille aux herbes du sud On commence avec une recette super incontournable de la culture bulgare: le lutenitsa (лютеница). N'importe qui en Bulgarie vous le conf. Lutenitsa, sauce bulgare au poivron et à la tomate mais pas que. J'évoquais ces jours-ci mon retour de Bulgarie et la cuisine que j'avais découverte : j'ai littéralement "craqué" pour cette sauce savoureuse qu'on trouve très… Goûter la cuisine locale / parler des plats typiques / conseils sur ce qu'il faut tester : lutenitsa, tarator avec noix, kebabtche, kiofte, chopska salata, Chachlik, patladjani, rakia, vin rouge bulgare, banitsa, ayran, bosa Laisser les clefs à l'accueil (pas commun mais ça se fait) La cuisine bulgare est très variée grâce notamment à sa situation géographique et à son climat. Cette localisation privilégiée permet à la Bulgarie une abondance et une grande diversité de légumes, de céréales, de fruits, de produits laitiers, de volailles, de viandes et de poissons.
Puisque vous avez lu la recette de Sauce bulgare Lutenitsa, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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