Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Falafels Libanais est peut-être parfaite pour vous.
À cuire falafels libanais tue seul besion 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de falafels libanais :
- Préparer 250 gr Pois chiches secs
- Préparer 3 Échalotes 100 gr environ
- Préparer 2 gousses Ail
- Vous avez besoin 1/2 bottes Persil
- Vous avez besoin 1/2 bottes Coriandre
- Utilisation 1 +1/2 c. à café Coriandre
- Utilisation 1 +1/2 c. à café Cumin
- Vous devez vous préparer 1 +1/2 c. à café Paprika
- Vous devez vous préparer 1 c. à café Sel
- Fournir 1/2 c. à café Piment de cayenne
- Vous avez besoin 1/2 c. à café Poivre
Falafels Libanais pas à pas :
- La veille, mettre 250 gr de pois chiches dans un saladier avec 2 litres d'eau fraîche.
- Égoutter les pois chiches et les sécher complètement à l'aide de papier absorbant.
- Mettre 2 gousses d'ails dans le bol du robot, mixer quelques secondes puis racler les parois du bol vers le bas.
- Ajouter les échalotes épluchées et coupées en deux, la coriandre et le persil éfeuillés puis mixer 30 secondes.
- Ajouter les pois chiches et toutes les épices : Paprika, piment de cayenne, coriandre moulue, cumin, poivre et sel.
- Hacher le tout 10 secondes et répéter cette étape en raclant les parois du bol entre deux, jusqu'à ce que la pate se tienne et forme une boule qui ne se casse pas.
- Chauffer de l'huile dans une poêle à friture et cuire les falafels jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
- Disposer sur du papier absorbant et consommer immédiatement. - Il est possible de les cuire au four, il faudra compter 30 minutes à 200°C en les retournant à mi cuisson.
Maintenant que vous avez revu la recette de Falafels Libanais, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Falafels Libanais recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
