La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte aux abricots rôtis , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire tarte aux abricots rôtis en utilisant 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte aux abricots rôtis :
- Préparer Pâte sablée
- Utilisation 250 g farine
- Préparer 125 g beurre mou
- Préparer 30 g d’eau
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf (+ un autre pour faire briller la pâte)
- Vous devez vous préparer 50 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 50 g poudre d’amandes ou de noisettes (facultatif)
- Préparer Crème d’amandes
- Vous devez vous préparer 50 g d’amandes en poudre
- Fournir 50 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre
- Fournir 1 œuf
- Vous devez vous préparer Toppings
- Utilisation Entre 10 et 15 abricots mûrs
- Vous devez vous préparer 1 poignée de cerises fraîches
- Vous avez besoin 1 poignée de framboises fraîches
- Vous avez besoin Quelques amandes effilées
- Vous avez besoin Quelques feuilles de menthe
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Vous avez besoin Du sirop de verveine (facultatif ou possibilité de remplacer par un autre sirop frais)
Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été. Tarte aux abricots rôtis et au romarin De quel genre de recette de tarte aux abricots avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes. J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton, et elle est juste délicieuse !
Tarte aux abricots rôtis instructions :
- Préchauffez le four à 180 degrés et ne l’éteignez pas entre les étapes.
- Lavez et dénoyautez les abricots. Mettez-les dans un plat allant au four et ajoutez quelques noisettes de beurre dessus. Enfournez jusqu’à ce que les abricots deviennent fondants. Sortez-les du four et réservez-les.
- Préparez la pâte de la tarte en mélangeant à la main : le beurre, la farine et la poudre d’amandes ou de noisettes. La pâte est friable. Ajoutez le jaune d’œuf, le sucre glace et l’eau. Travaillez la pâte jusqu’à former une boule, filmez-la et réservez-la au frigo.
- Préparez la crème d’amandes en remuant énergiquement le beurre pour qu’il devienne pommade et ajoutez les amandes et le sucre. Mettez la préparation dans une poche à douille et réservez au frigo.
- Une fois que la pâte sablée a légèrement durcit, étalez-la dans votre moule à tarte (beurrez les bords). Piquez la avec une fourchette et ajoutez des billes d’argile pour la cuisson. Enfournez à 180 degrés jusqu’à ce que la pâte commence à colorer.
- Étape non obligatoire : sortez la pâte sablée, badigeonnez-la de jaune d’œuf et enfournez pendant 5min. Cela va faire briller et imperméabiliser la pâte.
- Une fois la pâte mi-cuite, sortez-la du four et pochez la crème d’amandes. Enfournez la pâte avec la crème d’amande et laissez cuire jusqu’à ce que la pâte d’amande commence à durcir.
- Pendant que la pâte refroidi, laquez les abricots avec un pinceau et les sirops de verveine.
- Détaillez les fruits frais et ciselez la menthe fraîche.
- Lorsque la pâte est froide, disposez tous les fruits et les toppings selon vos envies. Râpez un peu de zestes de citron vert pour finir.
Je me devais de la partager avec vous. Au printemps, la tarte aux abricots s'invite dans les repas de famille. Il sera très simple de réaliser une tarte aux abricots maison avec des fruits Pour la tarte aux abricots, vous pourrez également choisir entre une crème pâtissière ou une farce aux amandes. Disposer les abricots coupés par moitié. Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de la pâte et garnissez le fond avec les abricots coupés par la moitié.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux abricots rôtis, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte aux abricots rôtis recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
