Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner soupe de courge et lentilles corail a l'indienne de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de soupe de courge et lentilles corail a l'indienne! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir soupe de courge et lentilles corail a l'indienne en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de soupe de courge et lentilles corail a l'indienne :
- Préparer 1/4 de courge
- Utilisation 2 oignons doux
- Utilisation 200 g lentilles corail
- Vous avez besoin 2 CC curry
- Vous avez besoin 1 CC garam massala
- Fournir 1 CS coriandre fraîche ciselée
- Vous devez vous préparer 1 CC piment doux
- Vous avez besoin 1 filet d'huile d'olive
- Fournir 3 CS crème fraîche ou crème de coco
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la courge et les lentilles soient complètement cuits. Mettez-les dans la casserole puis ajoutez l'ail pressé, la moitié de la coriandre ciselée, du sel et du poivre. Ajouter l'eau, les cubes de pommes de terre, de navet, de carotte, la courge et les lentilles. Mixer, ajouter du sel si nécessaire.
SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE pas à pas :
- Peler et couper les oignons grossièrement, ainsi que la courge. Réserver
- Faire revenir les morceaux d'oignons avec un filet d'huile dans une marmite. - - Saler, poivrer.
- Une fois les oignons devenus fondants, ajouter les morceaux de courge. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert pendant environ 15 minutes sur feu fort. - - Ajouter alors les lentilles corail, les épices et la coriandre.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la courge et les lentilles soient complètement cuits. Compter environ 10 minutes de plus. - - Sortir du feu. Ajouter la crème fraîche (ou de coco), et mixer le toux au bras mixeur.
- Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. - - Servir bien chaud, et déguster sur un canapé confortable !
Laver, éplucher et couper en cubes la courge butternut, verser dans la casserole. Rincer les lentilles corail et les verser dans la casserole, avec le bouillon cube et l'eau. Dans un faitout ou une casserole, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajoutez le curcuma et le cumin. Mélangez puis ajoutez les lentilles corail rincées, les tomates concassées et le lait de coco.
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