En général, les gens se sentent inférieurs à crème brûlée façon banane flambée parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crème brûlée façon banane flambée! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire crème brûlée façon banane flambée tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crème brûlée façon banane flambée :
- Utilisation 4 bananes
- Fournir 60 cl crème fluide
- Utilisation 100 à 120 g de sucre selon votre goût plus ou moins sucré (brun ou blanc)
- Fournir 1 œuf entier
- Vous devez vous préparer 8 cl rhum brun
- Fournir des copeaux de noix de coco séchée
- Préparer 50 g sucre brun pour la croûte caramel
- Utilisation 1 jus de citron
- Préparer 50 g beurre
J'ai beaucoup aimé le goût que la banane prend pendant la cuisson. Vous serez agréablement surpris par son goût très vanillée. On peut varier le parfum de cette crème brûlée et la proposer en remplaçant la banane par tout autre fruit. Crème glacée à la purée de banane (variété Cavendish), au rhum, marbrée au caramel à l'ancienne.
Crème brûlée façon banane flambée pas à pas :
- Epluchez 2 bananes et coupez les en rondelles. Mettez les morceaux de fruits, l'oeuf, les 100 g de sucre et la crème dans le blender et mixez.
- Versez la crème obtenue dans des ramequins pouvant aller au four. Enfournez dans un four à 150° C et faites cuire environ 10 minutes. La crème doit être prise mais encore tremblante si vous bougez les moules. Laissez entièrement refroidir.
- Saupoudrez les crèmes à la banane de sucre roux, puis caramélisez à l'aide d'un chalumeau de cuisine.
- Epluchez et coupez les bananes restantes. Faites fondre le beurre. Mettez les bananes, le sucre et le jus de citron, puis faites dorer. Flambez avec le rhum. Arrosez les bananes avec le jus obtenu jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
- Découpez les bananes en rondelles, puis déposez-les sur le dessus de la crème brûlée. Saupoudrez avec les copeaux de noix de coco. Servez bien frais.
Faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu. Ajouter les jaunes d'oeufs, mettre à chauffer tout doucement (surtout ne pas bouillir), puis verser dans de petits plats individuels. Faites chauffer une poêle, faites-y fondre le beurre et ajoutez-y les bananes coupées en long, faites dorer de chaque côté. Saupoudrez de sucre vanillé, versez le rhum et faites flamber : lorsqu'il n'y aura plus de flammes, servez ! Bananes flambées au Noilly Prat ambré et sa crème au Nutella.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Crème brûlée façon banane flambée et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Crème brûlée façon banane flambée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
