Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Fraisier léger est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire fraisier léger tue avoir besoin 14 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de fraisier léger :
- Utilisation Génoise
- Vous devez vous préparer 60 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 oeuf
- Préparer 60 g farine
- Utilisation Crème mousseline
- Utilisation 4 jaunes d’œufs
- Préparer 35 cl lait entier
- Utilisation 42 g maïzena
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 450 g mascarpone
- Utilisation 120 g crème liquide entière
- Utilisation Fraises 🍓
- Préparer 500 g
- Fournir 100 g pistaches
Pour la crème mousseline : Réaliser la crème pâtissière, pour cela : Dans une casserole, bouillir le lait avec la vanille. Et si nous préparions ensemble cette recette de fraisier facile et léger? Cela ne prendra que quelques minutes. J'ai enrichi ce succulent fraisier avec du mascarpone et de la crème fleurette.
Fraisier léger pas à pas :
- Fendre votre gousse de vanille en 2 et retirez les grains. Les mettre dans le lait dans une casserole et portez à ébullition.
- Au robot, fouettez les œufs avec le sucre jusque ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la farine et mélangez à la Maryse. Mettre dans des cercles de 15cm et enfournez 10min à 180•c
- Dans un saladier mélangez sans faire blanchir les jaunes avec le sucre et la maïzena. Et versez le lait chaud dessus en remuant
- Remettre le tout dans la casserole et faites épaissir à feux moyen sans cesser de remuer. Lorsqu’elle a épaissi, mettre dans un plat et filmez au contact laissez refroidir
- Montez la crème liquide et la mascarpone en chantilly bien fermé. Dans un cul de poule versez la crème pâtissière froide et 1/3 de la chantilly et mélangez avec le fouet.
- Ajoutez le restant de chantilly et mélangez délicatement à la spatule
- Coupez vos fraises en 2 et disposez l’es autour du cercle muni d’un film rodhoid
- Pochez votre crème dans tous les trous entre les fraises puis sur la génoise. Découpez des fraises en petits dés et recouvrir d’une seconde génoise. Répétez l’opération une seconde fois
- Recouvrir de crème et lissez. J’ai ajouté des pistaches mixées pour le côté décoration.
- Réservez au frais une nuit.
- Démoulez délicatement et retirez le rodhoid.
N'hésitez pas à varier les quantités! Voici ma recette d'un fraisier ultra-léger et ultra rapide. Recette de fraisier réalisable par tous. Envie d'un dessert gourmand, fruité et léger et surtout sans prise de tête cette version du fraisier est faite pour vous. Fraisier facile et léger : lancez-vous à l'attaque du fraisier, gâteau emblématique du printemps, lorsque les premières gariguettes arrivent sur nos étals.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Fraisier léger recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Fraisier léger recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
