La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat :
- Utilisation Pour le fond de tarte
- Vous avez besoin 40 g figues sèches
- Fournir 60 g d'amande
- Préparer 20 g coco rapée
- Vous devez vous préparer 20 g grué de cacao
- Vous devez vous préparer 1 CAS d'huile de coco fondue
- Vous devez vous préparer Pour la mousse cacao, banane et avocat
- Vous devez vous préparer 200 g banane
- Fournir 200 g d'avocat mûr (de préférence de variété tropicale)
- Fournir 80 g dattes
- Vous avez besoin 60 g cacao en poudre cru
- Fournir 1 jus de citron
- Vous devez vous préparer 5 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 5 CAS d'huile de coco fondue
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Gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat instructions :
- Préparez d'abord le fond de tarte. Réhydratez pendant 10 minutes, dans un fond d'eau, les figues coupées en deux. - Dans le bol de votre mixeur, placez tous les ingrédients de la pâte : les amandes entières, la noix de coco râpée, le grué de cacao, les figues égouttées et l'huile de coco. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse. - Etalez et lissez avec le dos d'une cuillère à soupe, dans le fond d'un moule à charnière ici de 16 cm de diamètre.
- Placez au congélateur le temps de préparer la mousse au cacao.
- Dans le bol de votre mixeur ou de votre blender, placez les bananes et l'avocat coupés en morceaux, les dattes dénoyautées, le jus de citron, le cacao cru et l'huile de coco fondue. - Mixez jusqu'à obtenir une texture fine et lisse. - Versez la mousse sur le fond de tarte. Lissez avec une spatule et placez au frio 3 à 4 heures. - Démoulez avec précautions et décorez à votre convenance. ici avec des grués de cacao et des fleurs réalisées à l'emporte-pièce dans des rondelles de bananes.
- Le gâteau se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur mais aussi se congèle très bien. J'en congèle des parts que je place sur le couvercle de boites plastiques et je referme avec la boite en guise de couvercle (ainsi cela me fait une cloche à gâteau).
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Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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