Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner terrine de filets de merlan & artichauts de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de terrine de filets de merlan & artichauts! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire terrine de filets de merlan & artichauts en utilisant 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de terrine de filets de merlan & artichauts :
- Préparer 600 g filets de merlan (frais ou surgelés Picard)
- Fournir 5 fonds d’artichaut cuits (en conserve ou en bocal)
- Vous avez besoin 4 oeufs entiers + 2 blancs
- Utilisation 20 g beurre pour le moule
- Préparer 40 cl crème fraîche
- Vous avez besoin 1 oignon rouge (ou 1 bouquet de ciboulette)
- Préparer 1 bouquet de cerfeuil
- Préparer 1 bonne pincée de piment d’Espelette
- Vous avez besoin 1 pincée de paprika
- Préparer sel et poivre du moulin
Une terrine de poisson aux légumes, parfaite pour une entrée gourmande. Terrine de merlan au cresson Voir la recette. Déposer au fond le merlan haché, puis dessus les épinards. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
TERRINE DE FILETS DE MERLAN & ARTICHAUTS pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°. - Coupez les filets de merlan en morceaux. - Dans le bol mixer, mélangez le poisson avec tous les oeufs (entiers et blancs) et la crème fraîche. - Mixez le tout. Salez, poivrez et ajoutez les épices. - Coupez les artichauts en morceaux. Une moitié en lamelles, l’autre en petits dés. - Dans le bol, ajoutez à la pâte de poisson, l’oignon rouge pelé et ciselé, ainsi que le bouquet de cerfeuil rincé et bien égoutté.
- Ajoutez également les artichauts en lamelles. Mixez. - Rectifiez éventuellement l’assaisonnement. - Versez ensuite la préparation dans un cul de poule. Incorporez les dés d’artichaut restant, pour avoir des morceaux bien goûteux en bouche. Mélangez. - Beurrez le moule à cake. Versez la pâte dans le moule. Lissez le dessus avec une spatule. - Enfournez la terrine. Faites-la cuire au bain-marie durant 40 mn. - Vérifiez sa cuisson en plantant une lame de couteau. Elle doi ressortir sèche
C'est une recette de terrine aux blancs d'œufs à faire dans un moule à cake. Quand la terrine est cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir à température ambiante. Terrine de poisson poisson terrine merlan buffet farce blanc d'oeuf terrine de poisson entrées de noël noël à préparer à l'avance terrine de noël. Le merlan a un corps allongé, de couleur beige et très brillant, ce qui explique son appellation de "merlan brillant". On trouve le merlan toute l'année, mais ses qualités gustatives se révèlent tout particulièrement aux mois de septembre et octobre.
Prenez ces idées de recettes TERRINE DE FILETS DE MERLAN & ARTICHAUTS et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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