Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Carpaccio de betterave est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire carpaccio de betterave tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de carpaccio de betterave :
- Fournir betterave cuite
- Préparer vinaigrette balsamique :
- Utilisation - 1 c à s de moutarde -
- Utilisation 1/2 c à s de miel -
- Utilisation 3 c à s de vinaigre balsamique -
- Préparer de l'huile (tournesol, colza….) -
- Préparer sel et poivre
- Vous avez besoin concentré de vinaigre balsamique: -
- Fournir 4 c à s de vinaigre balsamique -
- Fournir 1/2 c à s de miel
Carpaccio de betterave au fromage frais Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans. Carpaccio de betteraves au Parmesan Préférées de nos diététistes. Souper; Dîner; Hors d'oeuvres et amuse-gueules; Ce plat a toutes les qualités : à la fois champêtre et sophistiqué, il a un goût léger et nourrissant et des couleurs vives et délicates.
Carpaccio de betterave instructions :
- La sauce - Dans bol mettre la moutarde, le miel, le vinaigre puis mélanger. Ajouter l'huile en filet (comme pour une mayonnaise) et fouetter la sauce avec une fourchette. Elle va épaissir au fur et à mesure. - N'oublier pas de goûter régulièrement, quand ça vous convient assaisonner et réserver.
- Le carpaccio - Éplucher et couper de fines tranches de betterave. Si la tranche est translucide félicitation vous avez réussit. Attention quand même de ne pas faire des tranches trop fine, vous n'aurez pas assez de mâche. - Mettre l'emporte-pièce sur une tranche, avec le plat de la main on le pousse vers la table. - Disposer joliment le carpaccio, réaliser le décor et placer la sauce dans un ramequin
- NB: La sauce à parfois du mal à épaissir, vous pouvez la mettre 15 petites minutes au frais.
- Concentré de vinaigre balsamique: Mettre 4 c à s de vinaigre balsamique et 1/2 c à s de miel dans une petite poêle. Porter à ébullition, puis chauffer à feu doux 2 à 3 minutes. - Lorsque le vinaigre nappe la cuillère, mettre dans un récipient. Laisser refroidir quelques minutes, c'est prêt. N'hésitez pas à ouvrir la fenêtre ou allumer la hotte, l'odeur de vinaigre est très forte.
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Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Carpaccio de betterave recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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