La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl)! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) :
- Utilisation 600 g viande hachée
- Vous avez besoin 1 morceau de viande
- Fournir 2 poignée de pois chiche
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon
- Vous avez besoin 6 gousses d'ail
- Vous avez besoin Coriandre
- Utilisation Sel / poivre noir / cannelle
- Préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin Smen ou de l'huile
Dans le plat à tajine en terre (ou marmite), faire revenir dans un filet d'huile d'olive l'oignon émincé, l'ail. La tomate doit cuire et faire une sauce. Dans une poêle sur feu doux, faire dorer l'oignon haché dans l'huile. Dans un récipient, travailler la viande hachée avec les épices, la coriandre et l'oignon doré.
Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) instructions :
- Mélanger la viande hachée avec un oeuf + 4 gousses d'ail râpées+ coriandre haché +un peu de sel et de poivre noir et former des boules puis les laisser dans le frais
- Dans une marmite ou un tajine mettre l'oignon râpé+ le morceau de viande les deux gousses d'ail restante râpées + sel + un petit peu de cannelle + poivre noir + pois chiches…laissez le tous mijotez a feu doux puis rajoutez un grand verre d'eau puis laissez jusqu'a cuisson de la viande.
- Rajoutez les boules de viande hachée dans la marmite avec la sauce et laissez cuire
- Laissez la sauce réduire, et voilà c prêt. Bon appétit
En confectionner des boulettes de taille moyenne et les réserver. Débarrasser les fèves de leur peau et peler les pommes de terre. Mtewem ou Mtawam est un plat typiquement Algerois a base de viande et viande,,hahahahahah bien oui pas de place aux légumes frais lol. Des morceaux de viande et des boulettes de viande hachée a l'ail (Thoum est dont son nom) et au cumin et dont on rajoute des pois chiches ou des amandes (moi j'ai rajouté les deux). Boulettes de viande hachée à l'ail Le mtewem ou tajine mtewem est un plat algérien et plus précisément il vient de la région d'Alger (algérois), fait à base.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
