De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Poire au sirop d'agrumes est celui que vous essayez de trouver.
À cuire poire au sirop d'agrumes tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poire au sirop d'agrumes :
- Utilisation 2 belles poires
- Utilisation 2 oranges bio
- Fournir 1 citron jaunebio
- Fournir 2 feuilles de menthe poivrée
- Vous devez vous préparer 12 feuilles de verveine citronnelle
- Préparer 1 feuille de citron kafir
- Utilisation 1 bâton de cannelle
- Utilisation 1 étoile de badiane
- Vous devez vous préparer 200 g sucre fin
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 4 c à soupe de pralin
Pour obtenir des poires en conserve, il convient de réaliser un sirop composé d'eau et de sucre qui sert de liquide de couverture. Présentez les poires sur des grands biscuits sablés ou des scones coupés en deux sur l'épaisseur, puis nappez de sirop de pochage. Ajoutez de épices entières au choix lors du pochage des poires : bâtons de cannelle, anis étoilé, clou de girofle, cardamome, poivre de Séchuan, piment de la Jamaïque. Sirop parfumé pour salade de fruits Salade d'agrumes au sirop de menthe Salade aux agrumes POIRES AU SIROP Sirop de sucre Sauce salade balsamique, miel et moutarde Sirop de gingembre Sirop de cassis Mirabelles au sirop en bocaux stérilisés Sirop de Framboise Sirop de violettes Mirabelles au sirop Ici, j'ai fait des poires au sirop pour une utilisation immédiate, j'ai donc préparé un sirop léger..
Poire au sirop d'agrumes instructions :
- Épluchez les oranges et le citron.Retirez la peau blanche Mettez dans une casserole toute la peau blanche des fruits et le tiers des zestes.Ajoutez le jus des fruits,2 feuilles de menthe poivrée, 4 feuilles de verveine citronnelle,1 belle feuille de citron kafir, 1 bâton de cannelle,1 étoile de badiane, 200 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé.Recouvrez d'environ 1 litre d'eau.Laissez réduire de moité (environ pendant 30 mn).Filtrez le jus.
- Pelez les poires,coupez les en deux,retirez le cœur.Faites les pocher dans le sirop pendant 10 minutes. Retirez les fruits.Disposez une demi poire dans chaque assiette creuse. Faites infuser le restant de feuilles de verveine citronnelle dans le sirop chaud.Laissez refroidir. Filtrez le.
- Arrosez les poires avec le sirop filtré, ajoutez 1 c à soupe de pralin à la base de chaque poire.Décorez avec quelques feuilles et fleurs comestibles.
N'hésitez pas à changer le parfum du sirop en y ajoutant de la vanille, des zestes d'agrumes, de la cannelle, de la badiane, de la cardamome, …. Les plonger au fur et à mesure dans de l'eau citronnée pour éviter qu'elles ne s'oxydent. Les ranger délicatement dans les bocaux. Couvrir du sirop de sucre froid. Coupez les poires en morceaux et le chocolat.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Poire au sirop d'agrumes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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