En général, les gens se sentent inférieurs à chorba frik (°soupe au blé vert concassée) parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de chorba frik (°soupe au blé vert concassée)! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire chorba frik (°soupe au blé vert concassée) en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chorba frik (°soupe au blé vert concassée) :
- Vous devez vous préparer 250 g viande de veau
- Vous devez vous préparer 500 g tomates fraîches
- Fournir poignée de pois chiche trempés à la veille
- Utilisation bouquet de persil et coriandre
- Préparer 2 branches de céleri
- Vous devez vous préparer 1 oignon 1cas de smen
- Préparer 1 cas de l'huile
- Vous devez vous préparer 1 cac de poivre
- Préparer 1 cac de gengembre
- Vous avez besoin 1 cac de curcuma
- Préparer Sel selon votre goût 1 verre à eau de blé vert concassée
- Vous devez vous préparer 1 branche de menthe
- Vous avez besoin poignée de vermicelle
Chorba préparée généralement en hiver mais aussi pendant le mois du ramadan. Chorba frik, Soupe au blé vert concassé. une délicieuse soupe au blé concasse appelle communément Chorba Frik en Algerie, pour le ramadan qui approche a grand pas. La recette par Mes inspirations culinaires. Soupe algérienne au blé vert concassé et au poulet Cette chorba est LA soupe de mon enfance.
Chorba frik (°Soupe au blé vert concassée) instructions :
- Coupez la viande en dés. Disposez la dans une cocote ou une marmite ajoutez l'oignon râpé,persil coriandre et céleri hachés,les épices, le smen l'huile, le sel. Laissez mijoter
- Ajoutez les tomates passées à la moulinette.(pour moi)laissez revenir encore quelques minutes à feu doux.
- Mouillez avec un litre d'eau chaude environ, plongez les pois chiches et le blé vert concassé, préalablement rincés fermez la cocotte et laissez cuire jusqu'à se que les pois chiches et le blé vert soi fondent.
- Dés que la cuisson et presque terminé ajoutez un poignée de vermicelle et les branches de menthe et laissez terminez la cuisson pendant quelques minutes
Il existe plusieurs variations de chorba mais celle-ci est ma préférée et est devenue un incontournable de mon carnet de recettes. Soupe Rouge d' Algérie- Djari hamra aux blé vert concassé et légumes. C'est une de mes soupes préférées que la chorba bel frik, que ma maman m'a appris, un plat typiquement Algérien et que l'on retrouve beaucoup dans la région de Constantine mais pas seulement dans l'est de l'Algérie, à Sétif, Djelfa, Ouargla, Médéa, Algérois etc… Le Frik, cette ingrédient si caractéristique, qui aggrémente cette soupe est du blé vert concassé, il est assez difficile à trouver en France bien que dans les grandes villes, il peut peut-etre se trouver dans les épiceries maghrébines bien achalandées. Sinon, à défaut, vous pouvez remplacer le Frik par des vermicelles type " cheveux d'anges ", du riz ou encore des petits pâtes. Chorba frik / Jari (Soupe au blé vert concassé) L'auteur de l'article : Nicole Voir l'article original Bientot le ramadan, je vous presente donc la soupe indissociable du ramadan chez nous ( de l'est algérien).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chorba frik (°Soupe au blé vert concassée), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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