La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Notre sauté de veau à l'étouffée recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir notre sauté de veau à l'étouffée en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de notre sauté de veau à l'étouffée :
- Vous devez vous préparer 500 g blanquette de veau
- Vous avez besoin 1 kg poireaux
- Fournir 4 échalotes
- Utilisation 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Vous devez vous préparer 20 g beurre salé
- Utilisation 1 verre de vin blanc sec de Bergerac
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe crème liquide
- Utilisation sel et poivre
Mettre les morceaux de veau à dorer dans une cocotte avec du beurre. Remplacer la viande par les oignons émincés. Lorsque ces derniers se colorent, remettre les morceaux de viande. Pelez les carottes et les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes grossiers.
Notre sauté de veau à l'étouffée instructions :
- Dans une sauteuse faire chauffer ensemble à feu doux l'huile et le beurre
- Émincer les échalotes et faites les revenir sans colorer sans la sauteuse
- Ajouter la viande et continuer à faire revenir sur feu doux
- Pendant ce temps nettoyer les poireaux et ne garder que les blancs. coupez les en tronçons de 15/20 cm
- Ajoutez un verre de vin blanc sec et les blancs de poireaux dans la sauteuse. Assaisonner et laisser cuire pendant 1h à feu doux
- En fin de cuisson dresser la viande et les légumes sur le plat de service
- Versez la crème dans la sauteuse dans le jus de cuisson, laisser épaissir et napper la viande avec cette sauce
- Servir sans attendre !
Lavez et séchez le thym et le laurier. Quand la viande a bien roussi, ajoutez les morceaux de carottes, de pommes de terre, les cubes d'ail et oignon, le thym et le laurier. C'est un classique ; du veau bien tendre, doucement mijoté dans une sauce à la tomate, et la tradition à du bon ! Hachez finement le persil, les échalotes pelées et un seul oignon pelé, tout ensemble. Émincez le second oignon. Chauffez dans une grande cocotte l'huile et le beurre.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Notre sauté de veau à l'étouffée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Notre sauté de veau à l'étouffée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
