La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Riz au lait de coco et fraise en rouleaux de printemps , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir riz au lait de coco et fraise en rouleaux de printemps en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de riz au lait de coco et fraise en rouleaux de printemps :
- Vous avez besoin 8 petites galettes de riz (il existe des grands et petits modèles)
- Préparer 1 verre de lait de coco
- Fournir 3 verres d'eau
- Vous avez besoin 2 verres de riz Basmati
- Préparer 3 CAS de sucre
- Vous avez besoin 5/6 fraises + 3 pour la décoration
- Vous avez besoin quelques feuilles de menthe fraîche
Versez le lait de coco, le lait et le sucre dans un plat ou un moule (type moule à charlotte). Préparation du coulis : Équeutez les fraises et mixez-les avec le sucre et le jus de citron. La déposer délicatement sur un torchon propre et légèrement humidifié. Rabattez deux bords vers l'intérieur et roulez la feuille pour former un rouleau.
Riz au lait de coco et fraise en rouleaux de printemps pas à pas :
- Rincez le riz dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit claire. - Versez le riz dans la cuve du rice-cooker. Ajoutez l'eau, le sucre et le lait de coco. - Mélangez le tout. - Mettez en marche l'appareil. La cuisson va durer 20 minutes environ. Laissez refroidir le riz pendant au moins 30 minutes en laissant le couvercle ouvert. - - Lavez, équeuttez et coupez les fraises en mini cubes. - Coupez en fines lamelles celles de la décoration. - Lavez et détaillez les feuilles de menthe.
- Versez le riz dans un saladier et décompactez-le à la fourchette et ajoutez-y les cubes de fraise. - - Remplissez un plat creux d'eau tiède/chaude, dans laquelle vous pourrez immerger les galettes de riz. - - Installez vous sur un plan de travail qui n'adhère pas pour confectionner les rouleaux (ou une planche à découper). - Immergez une galette de riz dans le plat d'eau chaude, remuez doucement du bout des doigts de façon à sentir lorsqu'elle sera assez souple pour être roulée.
- Tendez-la sur votre plan de travail. Commencez par disposer les tranches de fraise et une deux feuilles de menthe, sur la partie basse de la galette, puis répartissez le riz au lait de coco à la fraise dessus. - Formez avec vos mains, un petit boudin, cela facilitera le roulage. - Les quantités par rouleau sont laissées à l'appreciation de chacun.
- Pliez : rabattez le côté du bas sur le boudin, puis pilez en porte-feuille les deux côtés verticaux, sur le milieu. Puis roulez ensuite le boudin sur lui-même.
- Dégustez seul ou accompagné d'une fondue au chocolat. - Bon appétit les gourmands !
Renouvelez l'opération avec les autres feuilles de riz. Placez au frais jusqu'au moment de servir avec le coulis. L'onctuosité du lait de coco et son goût subtil apportent un vrai supplément de gourmandise à cette douceur incroyablement irrésistible ! Associé à des fruits comme la mangue, le fruit de la passion ou la grenade, ce dessert gagne en fraîcheur et en légèreté. Mais l'alliance. - Verser le lait entier, le riz rond et le sucre en poudre dans une casserole.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Riz au lait de coco et fraise en rouleaux de printemps, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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