La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO) , nous espérons que vous aimerez il.
À faire un peu comme un fontainebleau poires-caramel beurre salé (lrqdo) tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de un peu comme un fontainebleau poires-caramel beurre salé (lrqdo) :
- Préparer 4-5 belles poires mûres
- Vous avez besoin 250 g fromage blanc fermier
- Fournir 1 pot crème fraîche épaisse fermière
- Préparer 1 peu de lait
- Fournir Beurre
- Préparer Sucre poudre
- Vous avez besoin Vanille
- Vous devez vous préparer Fleur de sel
Le caramel au beurre salé, quel délice sur les crêpes, les gâteaux, les glaces… Je sais que le caramel fait peur à certains, pour être franche avec vous, il m'a fait peur aussi pendant un certain temps. Et pourtant la seule contrainte est de le surveiller comme le lait sur feu pour qu'il ne brûle pas et devienne âcre, c'est la seule contrainte. Naked cake chocolat, poires et caramel au beurre salé. Envie de Naked cake chocolat, poires et caramel au beurre salé ?
Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO) instructions :
- La crème fouettée: Détendre les 3/4 du pot de crème avec un peu de lait. Mettre le saladier avec le fouet au congélateur quelques minutes (le temps de s'occuper des fruits).
- Les fruits: Éplucher et couper les poires en gros dés. Passer à la poêle juste quelque minutes avec un petit morceau de beurre et de la vanille.
- Pendant que les poires vivent leur vie tranquillou, préparez une sauce au caramel-beurre salé (si vous voulez qu'il vous en reste pour vos tartines demain matin, vous pouvez partir sur une base de 160g de sucre, 80g de crème et 20g de beurre). À la louche, moi je ne mesure pas, désolée!
- La sauce caramel: Faites fondre DOUCEMENT SANS REMUER le sucre à sec dans une casserole. Quand le sucre est liquéfié et coloré, ajouter la crème (attention ça peut éclabousser si la crème est froide!). Couper le feu. Incorporer le beurre en parcelles. Ajouter 2-3 petites petites pincées de fleur de sel. Si ça a cristallisé, remettez un petit coup sur le feu en touillant.
- Fouetter la crème (au robot ça va plus vite mais ça muscle moins!). Sucrez la à votre convenance sur la fin. L'ajouter délicatement au fromage blanc égoutté (éventuellement sucré également). Tout est question de goûts!
- Et hop c'est parti: dans un joli contenant (pas comme le mien quoi!) on met un peu de caramel, puis des poires (avec un peu de caramel encore si on est gourmand), puis le mélange crème fouettée-fromage blanc. Et un trait de caramel pour décorer. Vous pouvez le faire aussi bien à la cuillère qu'à la poche à douille.
Découvrez cette recette de cacao et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Comme les lardons, c'est assez gras, j'ai diminué la quantité de beurre par rapport à la précédente recette. Et puis, j'ai essayé une version différente en terme de forme. D'habitude, je forme des boudins que je refroidis avant de les trancher, pour faire des biscuits homogènes. Là, j'ai voulu donner une forme plus « brute », genre cookies.
Prenez ces concepts de recettes Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO) et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
