Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Filet mignon farçi aux pistaches et basilic recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire filet mignon farçi aux pistaches et basilic en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet mignon farçi aux pistaches et basilic :
- Préparer 1 ou 2 filets mignon de porc (selon la taille)
- Vous devez vous préparer 40 g basilic frais haché
- Utilisation 50 g roquette
- Préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 150 g parmesan
- Préparer 70 g pistaches concassées et torréfiées
- Vous avez besoin huile d'olive
- Utilisation sel, poivre
- Préparer crépine
Filet mignon pané aux fruits secs & écrasée de vitelottes. Filet mignon en croûte de pistaches et fines herbes. Mixez le basilic et les pignons grossièrement. Ouvrez le filet mignon sur la longueur et garnissez-le de la farce.
Filet mignon farçi aux pistaches et basilic pas à pas :
- Placez vos filets mignons sur une planche. Le parer si besoin. Incisez le sur le dessus. Réservez.
- Dans le bol du mixeur placez vos herbes, votre ail, le parmesan, les pistaches que vous aurez torréfiées. Mixez le tout (pas trop fin). Versez un peu d'huile d'olive. Assaisonnez.
- Venir placez cette farce dans votre filet mignon. Enroulez le dans la crépine afin que ça aide à tenir la farce.
- Placez le tout dans un plat allant au four et faire cuire à peu près (selon votre four) à 180°C pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
- Servir avec le reste de farce s'il vous en reste.
Dans un plat à gratin, posez le filet mignon au centre. Ouvrez le filet mignon dans l'épaisseur sans aller jusqu'au bout (comme une baguette pour faire un sandwich). Coupez la boule de mozzarella en tranches, effeuillez le basilic. Salez, poivre le filet mignon avant de la farcir avec les tranches de mozzarella, les tomates confites et les feuilles de basilic. Découvrez la recette de Filet mignon de porc au basilic.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Filet mignon farçi aux pistaches et basilic recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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