Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire hamburger de foie gras sur lit de confiture de pêche de vigne tue avoir besoin 12 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de hamburger de foie gras sur lit de confiture de pêche de vigne :
- Vous devez vous préparer 50 gr d' eau
- Vous devez vous préparer 10 gr levure boulangère fraîche ou 1à café de levure boulangère déshydratée
- Utilisation 50 gr lait
- Vous avez besoin 15 gr sucre en poudre
- Fournir 250 gr farine
- Préparer 2 oeufs entiers
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Fournir 40 gr beurre doux
- Vous devez vous préparer sel
- Utilisation Graines de sésame
- Vous avez besoin 1 pot confiture de pêches des vignes
- Vous avez besoin 12 petites tranches de foie gras maison
Hamburger avec Foie gras c'est sur Ptitche Lorsque les pommes sont dorées, les réserver et déglacer le fond de la poêle avec le vinaigre balsamique. Terminer la présentation avec un petit morceau de pomme sur chque hamburger, et servir avec la sauce obtenue précédemment. Steak de thon rouge sur lit de foie gras Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Salade de foie gras et chèvre aux fruits secs Voir la recette.
Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne pas à pas :
- Mettre dans le bol, l’eau, la levure, le lait, le sucre, la farine, 1 oeuf entier et un jaune sur fonction pétrin pendant 5 minutes. - Ajoutez le beurre et le sel et encore pétrir 5 minutes. - Transvasez la pâte sur le plan de travail fariné. - Ramenez les bords de la pâte 3-4 fois vers le milieu. - Et la rouler en boule. - Posez la pâte dans un saladier, couvrir d’un torchon et laissez doubler de volume, à peu près 1h. - À la fin de la première pousse, dégazez la pâte et formez un long pâton.
- Le diviser en 6 boules. Posez-les sur la plaque du four sur une feuille de papier - cuisson en les espaçant de 5 cm. - Couvrir d’un torchon et laissez pousser 1h. - Préchauffez le four à 180° - Cassez l’oeuf et badigeonner les buns puis parsemez de sésame. - Enfournez pour 20/25 minutes. - Laissez refroidir. - Coupez-les en deux, ajouter une cuillère de confiture de pêche de vignes puis une tranche de foie gras maison et fermer avec le chapeau. - Posez-les sur un plat. - Bonne dégustation !
A la fin de la cuisson retirez le steak de la poêle et réservez-le dans une feuille de papier d'aluminium en prenant soin de ne pas écraser le foie gras puis déglacez de suite la poêle avec le madère. Décollez bien les sucs de cuisson et ajoutez la crème liquide. Recette Hamburger de bœuf au foie gras. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Here is how you achieve it.
Prenez ces idées de recettes Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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