Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner terrine de foie de volaille truffée et au whisky de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de terrine de foie de volaille truffée et au whisky! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire terrine de foie de volaille truffée et au whisky tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de terrine de foie de volaille truffée et au whisky :
- Utilisation 150 g foie de volaille
- Vous avez besoin 300 g viande de canard hachée
- Utilisation 1 CàC de brisure de truffe
- Vous devez vous préparer 25 ml whisky
- Fournir 1 pincée de piment du Périgord
- Vous devez vous préparer 2 pincées de sel
Cette année, j'ai eu envie de tester un nouvel assaisonnement qui change un peu de l'ordinaire Gewurztraminer. Un foie gras mi-cuit délicieusement aromatisé au Whisky avec une touche délicate de vanille. Placez un couvercle sur la terrine au bout d'une demi-heure de cuisson puis laissez cuire une bonne heure à couvert. Laissez refroidir et placez votre terrine au frais.
Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky instructions :
- Le premier jour : dans un récipient avec couvercle placer les foies de volaille, le canard haché, la truffe, le whisky et l'assaisonnement. Poser le couvercle et placer au réfrigérateur pour 24h
- Le lendemain hacher les foies de volaille finement avec la truffe, mélanger avec le canard haché et le jus
- Versez le tout dans une terrine et faire cuire au bain-marie pendant 1h30 à 200°C
- Laisser la terrine jusqu'à ce que le four soit complètement refroidi.
- Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 24h avant de servir.
Une délicieuse terrine maison à base de volaille, veau et foie de volaille. Mélangez et mettez y les foies de volaille, enrobez-les de la marinade et réservez au frais une nuit. Eplucher les gousses d'ail et les échalotes. Presser l'ail et ciseler les échalotes. Hacher l'échine, la gorge, les foies et le pain à l'aide d'un hachoir, grille fine.
Prenez ces concepts de recettes Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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