Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte amandine aux abricots recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire tarte amandine aux abricots tue avoir besoin 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte amandine aux abricots :
- Préparer Pour la pâte sablée à l'amande
- Utilisation 250 g farine
- Fournir 100 g beurre
- Utilisation 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Utilisation Quelques gouttes d'amande amère
- Utilisation Pour la crème aux amandes
- Fournir 100 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 100 g poudre d’amande
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Fournir 2 œufs
- Fournir 10 g farine
- Fournir Quelques gouttes d'amande amère
- Vous avez besoin 1/2 bouchon de rhum ambré
- Utilisation Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 3/4 abricots
- Préparer Amandes effilées
- Vous avez besoin Miel
Déposer les abricots bien égouttés sur le fond de tarte. Battre la poudre d'amandes, le sucre, la crème,le lait et les jaunes d'oeufs. Verser ce mélange entre les abricots. Ajouter les amandes effilées pour la décoration.
Tarte amandine aux abricots pas à pas :
- On commence par la pâte. Dans la cuve de votre robot, sablez le beurre et la farine. Ajoutez le sucre, mélangez. Versez l'œuf puis l'amande amère. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Laissez 1h au réfrigérateur.
- On passe à la crème d'amande. Dans un bol, fouettez le beurre mou, l'amande et le sucre. Ajoutez les œufs un par un.
- Versez ensuite la farine, mélangez. Puis, les gouttes d'amande amère et le rhum. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Préchauffez votre four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la puis, foncez votre cadre.
- Préparez les ingrédients pour la garniture.
- Le montage. Piquez votre tarte avec une fourchette. Déposez votre crème d'amande aux ¾ et lissez-la. Posez les abricots préalablement lavés et coupés en deux, en appuyant légèrement dessus. Parsemez les amandes effilées sur le contour et enfournez pendant 25 minutes. Nappez de miel tiède.
- Laissez refroidir et dégustez.
Cette recette de tarte aux abricots amandine se déguste fraîche, accompagnée de quelques amandes effilées ou telle quelle. Préparez cette recette en été, à la saison des abricots, ou bien utilisez des fruits en conserve si vous êtes hors saison. La tarte sera tout aussi délicieuse. Verser l'eau et l'huile et mélanger. Pétrir ensuite à la main, jusqu'à former une boule non collante.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte amandine aux abricots, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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