Babecook Livre de cuisine

La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte citron meringuée 🍋 , nous espérons que vous J’aime ça.

Vous pouvez avoir tarte citron meringuée 🍋 en utilisant 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tarte citron meringuée 🍋 :

1. Vous devez vous préparer Pour la pâte
2. Préparer 250 g farine
3. Vous devez vous préparer 150 g beurre mou
4. Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
5. Vous avez besoin 2 g sel
6. Fournir 1 zeste de citron
7. Préparer 100 g poudre d’amande
8. Utilisation 100 g sucre
9. Utilisation pour la crème citron
10. Vous avez besoin 150 g jus de citron (environ 4 citrons)
11. Utilisation 3 œufs
12. Vous devez vous préparer 150 g sucre
13. Fournir 150 g beurre
14. Utilisation 5 de maïzena
15. Préparer zeste de citron
16. Vous avez besoin pour la meringue
17. Préparer 3 blancs d’œufs
18. Vous devez vous préparer 70 g sucre en poudre
19. Préparer 70 g sucre glace

Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Lorsque celui-ci commence à ch… Une recette de tarte au citron simplissime ! Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux.

Tarte citron meringuée 🍋 instructions :

1. Préchauffer le four à 180 - Commencer tout d’abord par faire la pâte. Mélanger du bout des doigts le beurre, le sucre et les zestes. Puis ajouter le reste des ingrédients. Étaler la pâte. La cuire à blanc pendant 15 minutes avec des poids puis environ 5 minutes sans. - Laisser refroidir.
2. Pour la crème au citron. - Extraire le jus des 4 citrons. Filtrer pour enlever les pépins. Faire chauffer doucement sur le feu. - Pendant ce temps, blanchir les œufs avec le sucre. - Ajouter le mélange œuf+sucre au citron chaud tout en remuant. Ajouter la maïzena. Il faut que la crème épaississe un peu comme une crème pâtissière.
3. La meringue. - Monter les blancs en neige. - Ajouter le sucre en poudre en premier lorsque les blancs sont presque montés. Puis le sucre glace à la fin. - (J’ai aromatisée ma meringue avec de l’amande amère)
4. Procéder au montage quand tout a refroidi.

Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à. Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée je suis en train de la faire j'attends que la tarte refroidisse je voulais vous dire que j'ai réussi la pâte pour moi c un exploit Merci encore Amicalement Dominique JOLLY. Bonjour Dominique, Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu'il est facile de reproduire chez soi.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte citron meringuée 🍋, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.