La plupart des gens n’osent pas cuisiner paella fruits de mer et poisson de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de paella fruits de mer et poisson! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire paella fruits de mer et poisson en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de paella fruits de mer et poisson :
- Fournir riz long
- Vous devez vous préparer moules
- Vous devez vous préparer bouquet de persil
- Préparer filet de loup
- Fournir bouillon de poisson (fait maison pour moi)
- Utilisation gambas
- Utilisation d huile d olive
- Utilisation calamars
- Vous devez vous préparer tomates
- Utilisation brins de safran
- Vous avez besoin d ail
- Vous avez besoin oignon
- Vous avez besoin poivron rouge corne
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous devez vous préparer citron
- Préparer feuille de laurier
- Préparer branche de thym
- Utilisation curcuma
- Vous devez vous préparer petits pois surgelés
La meilleure recette de Paella aux fruits de mer et poissons.au jardin.! Il existe bien des façons d'accommoder la paella. Verser le vin et le fumet de poisson. Ajouter les crevettes, les moules et les palourdes.
Paella fruits de mer et poisson instructions :
- Éplucher l ail l écraser grossièrement éplucher l oignon le hacher ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux laver le poivron l épépiner le couper en lanières hacher le persil mélanger l ail,l oignon le persil le poivron et les tomates
- Presser le citron décortiquer les gambas couper le loup en morceaux et les calamars en anneaux les mélanger arroser de jus de citron saler poivrer mettre au frais décongeler les petits pois
- Faire chauffer un peu d eau dans une grande casserole ajouter le laurier et le thym poivrer porter à ébullition gratter les moules les mettre dans la casserole des qu elles sont toutes ouvertes les égoutter et les décortiquer les garder au chaud faire blanchir 5 minutes les calamars dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres
- Faire chauffer dans une sauteuse 3 cuillères d huile d olive ajouter les calamars le loup et les gambas laisser mijoter 5 minutes ajouter les tomates et deux brins de safran bien mélanger ajouter le curcuma mélanger ajouter les poivrons bien mélanger laisser mijoter 10 minutes puis garder au chaud avec couvercle
- Faire chauffer dans la poêle à paella le restant d huile d olive ajouter l ail et l oignon puis le riz mélanger jusqu’à ce que le riz devienne translucide ajouter le restant du safran et 1/2 litre de bouillon laisser cuire à petits bouillons dès que le bouillon est absorbé en rajouter jusqu’à épuisement de celui ci
- Mélanger les fruits de mer et leur sauce aux légumes avec le riz ajouter les petits pois les moules et le persil poivrer saler si nécessaire c est prêt ! Bon appétit 😋
Je ne sais pas pourquoi je n'avais jamais cuisiné de paella … peut-être parce que je croyais qu'il fallait absolument employer une « poêle à paella » … et bien non, dans une sauteuse ou dans un wok cela convient aussi.. La paella est un plat à base de riz rond, d'origine valencienne, qui tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. Facile à préparer et ultra conviviale, cuisinez cette paella au poisson pendant les beaux jours quand vous recevez des invités. Et pas de petits pois, non plus pour une meilleure texture en bouche. Mettre la poêle sur le feu avec l'huile d'olive et un peu de sel.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Paella fruits de mer et poisson, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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