En général, les gens ont d’abord abandonné bûche chocolat-meringue parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de bûche chocolat-meringue! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir bûche chocolat-meringue en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bûche chocolat-meringue :
- Utilisation 300 gr beurre
- Préparer 600 gr chocolat noir
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation 100 gr sucre glace
- Vous devez vous préparer meringue maison (6 blancs + 250gr sucre + 2 heures four Th 4)
- Vous avez besoin Cacao amer
- Vous avez besoin Crème anglaise (6 jaunes + 100 gr sucre + 1 gousse vanille + 1 L lait entier)
Verser le lait concentré dans le chocolat, puis bien mélanger. Ajouter le cacao, puis mélanger de nouveau. Recouvrir la bûche de cette meringue déposée à la douille ou avec une spatule tout simplement. Learn how to make Chocolate Meringue Kisses.
Bûche chocolat-meringue pas à pas :
- Faire fondre au bain Marie le beurre et le chocolat
- Fouettez les 2 oeufs avec le sucre glace
- Hors du feu mélanger le chocolat fondu avec les oeufs fouettés
- Concasser 200gr de meringue et l'ajouter à la préparation
- Mettre le tout dans un moule à bûche ou un moule à cake avec du papier sulfurisé + minimum 4 heures au frais
- Démoulez la bûche la saupoudrer de cacao amer et la décorer de Petits chapeaux 🎩 ou champignons 🍄 en meringue préalablement préparés et saupoudré légèrement de cacao amer.
- Servir avec un crème anglaise maison
French Chocolate Bûche de Noël (Yule Log) Cake. This chocolate bûche de Noël recipe showcases a light-as-air, vanilla genoise cake rolled into a cylinder with a rich. Bûche Ganache noire à la poire Williams. ( Génoise chocolat ). De la pâte d'amande de couleur verte. Des champignons en meringue ( voir la recette ).
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bûche chocolat-meringue, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Bûche chocolat-meringue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
