Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner saltimbocca de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de saltimbocca! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire saltimbocca en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de saltimbocca :
- Vous avez besoin 100 g Jambon cru
- Vous avez besoin 500 g Filet mignon de veau
- Vous devez vous préparer Sauge un petit bouquet
- Fournir 200 g Beurre
- Fournir 1 filet d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer Poivre
- Préparer Crème fraîche
- Préparer Farine
- Utilisation 1 tasse à café de vin blanc
This tender, juicy and delicious pork is finished with a rich, meaty sauce. Transfer the saltimbocca to a serving platter, remove the toothpicks, and keep warm. Add the wine to the pan, stirring to bring up all the delicious flavor in the bottom; let the wine cook down. Saltimbocca alla romana is a dish typical of the Lazio region, in which the city of Rome is located.
Saltimbocca instructions :
- Voici tous les ingrédients nécessaires
- Dans un premier temps couper des morceaux de filet mignon d’environ 0,50cm, mettre une feuille de sauge et un morceau de jambon cru
- Ensuite mettre dans la farine
- Une fois tout terminer, préparer des poêle avec un peu de beurre et de l’huile d’olives, faire revenir les saltimbocca. Ajouter du vin blanc, et laisser évaporer.
- Une fois évaporer ajouter la crème fraîche et un peu de poivre
Lidia Bastianich's chicken saltimbocca is a quick, streamlined recipe for busy cooks. It's simply seared chicken breasts with prosciutto in a white wine sauce. This light yet satisfying trifecta of veal, prosciutto, and sage takes only minutes to assemble and even less time to devour. Meaning literally "to jump in mouth," saltimbocca is an iconic Roman dish traditionally made with veal, prosciutto, and fresh sage leaves in a delicate white wine and butter sauce. With a short ingredient list, traditional veal saltimbocca—also called veal scaloppine or saltimbocca alla Romana—is remarkably simple to make.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Saltimbocca, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Saltimbocca recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
