Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir tarte aux fraises à la chantilly mascarpone en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux fraises à la chantilly mascarpone :
- Fournir Pour la pâte sablée :
- Préparer 125 g farine
- Utilisation 25 g d'œuf
- Utilisation 65 g sucre glace
- Fournir 65 g beurre
- Préparer 0,5 g sel
- Utilisation La chantilly Mascarpone :
- Préparer 200 g mascarpone
- Utilisation 250 g crème fleurette bien froide
- Vous avez besoin 70 g sucre glace
- Fournir 1/2 gousse vanille
- Vous avez besoin Garniture :
- Fournir 600 g fraises, Gariguette, Mara Des Bois
La tarte-aux-fraises est une de nos recettes préférées avec la tarte au citron. Donc pour cette tarte il faut faire la pâte sablée. La recette se trouve Ici pate sablée. Recette Tarte aux fraises à la crème mascarpone : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Abaissez et étalez la pâte dans un moule à tarte.
Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone instructions :
- Préparation : - - 15 minutes - - Réfrigération : - - 2 heures
- Préparation : - - Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battez l'œuf avec le sel. Tamisez sur le plan de travail la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre bien froid coupé en dès et commencez à mélanger du bout des doigts. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse. Formez un puits, versez l'œuf battus au milieu. À l'aide d'une corne ramenez la pâte vers le centre puis mélanger légèrement.
- Fraser avec vos mains pour homogénéiser la pâte. Formez une boule, aplatissez-là un peu et filmez-là avant de la réservez 2 heures au réfrigérateur.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez-la avec une fourchette et déposez-la dans un moule à tarte beurré, coté piqué en-dessous. Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes. Baissez le four à Th.6 (180°C) et poursuivez la cuisson 10 minutes. Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir. Lavez et équeutez les fraises.
- La crème au Mascarpone :
- Versez le mascarpone, préalablement écrasé avec une fourchette, la crème fleurette et le sucre glace dans le bol de votre robot pâtissier. - Grattez les grains de votre 1/2 gousse de vanille et ajoutez-les. Montez le tout en chantilly.
- Montage :
- A l'aide d'une poche muni d'une douille unie de 8 mm de Ø dressez,la crème au mascarpone sur le sablée (froid). Avec une spatule lissez la crème, puis ranger harmonieusement dessus les fraises.
Dans une terrine, fouettez le mascarpone, le sucre glace et la crème fraîche jusqu'à obtenir une crème chantilly. Recette Tarte aux fraises à la crème chantilly. Composée classiquement de crème liquide entière et de sucre, il est tout à fait possible d'ajouter un peu de mascarpone. Voici la recette inratable de la chantilly au mascarpone. Délicieuse tarte aux fraises mascarpone pour changer de la crème pâtissière !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
