En général, les gens se sentent inférieurs à mousse au chocolat aux blancs d'oeufs de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mousse au chocolat aux blancs d'oeufs! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir mousse au chocolat aux blancs d'oeufs en utilisant 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de mousse au chocolat aux blancs d'oeufs :
- Fournir 200 g chocolat noir pâtissier
- Vous devez vous préparer 8 blancs d'œufs
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 1 pincée de vanille en poudre
Incorporer les blancs à la crème au chocolat. Remplir les petites verrines… Faites fondre au bain-marie le beurre coupé en petits morceaux et le chocolat noir, également coupé en petits morceaux. Pour finir, incorporez petit à petit les blancs d'œufs dans le chocolat, à l'aide d'une maryse. Incorporer le beurre et les jaunes d'oeufs à la spatule.
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs instructions :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes et montez les blancs en neige bien ferme.
- Incorporez délicatement les blancs au chocolat fondu en remuant très doucement afin de ne pas les casser. (Je vous conseille de faire le montage des blancs par 4 et non par 8 d'un seul coup afin d'assurer une bonne consistance ferme des blancs et qu'ils ne retombent pas très vite)
- Ajoutez le sucre vanillé et la vanille en poudre.
- Repartir dans des petits verrines et laissez prendre au frais pendant au moins 3h (voir toute une nuit).
Faire une meringue en fouettant les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajouter, tout en battant, le sucre, en trois fois. Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs. Elle est sans jaunes, pas beaucoup de sucre, le goût du chocolat prédomine. Une stèle lui a été dressée par mes amis blogueurs…Comme ils ont eu raison !
Maintenant que vous avez lu la recette de Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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