Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4passionfood :
- Utilisation Pour la soupe
- Fournir 2 tbsp d’huile d’olive
- Préparer 1 gros oignon finement ciselé
- Utilisation 550 g potiron coupé en dés de 2 cm
- Préparer 2 carottes moyennes coupées en dés
- Fournir 1 tsp de pistils de saffron
- Vous devez vous préparer 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes
- Vous avez besoin 2 tsp de zeste d’orange
- Vous devez vous préparer 6 tbsp de crème fraîche
- Vous devez vous préparer Graines de courge caramélisées
- Fournir 60 g graines de courge
- Fournir 1 tbsp de sirop d’érable
- Préparer 1/2 tbsp de sucre cassonade
- Préparer 1/4 tsp de sel
- Fournir 1 pincée de poivre noir moul
- Utilisation 1 bonne pincée de piment de Cayenne (ou moins selon votre goût)
Versez le bouillon et le jus d'orange. Ajoutez les quartiers d'oranges et réduisez en purée avec la crème. Les meilleures recettes de Soupe avec potiron, orange notées et commentées par les internautes. L'arrivée de l'automne rime souvent avec le retour des courges, et des soupes.
Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4PassionFood instructions :
- Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Baisser le feu, et cuire 10 à 12 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas très foncé. Ajouter le potiron, la carotte et le safran, couvrir d'eau ou de bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le zeste d'orange et laisser mijoter cinq min de plus.
- Lorsque les légumes sont cuits, mixer la soupe. Ajouter l'eau ou bouillon si le mélange est trop épais. Rectifier l’assaisonnement.
- Pendant ce temps, préparer les graines. Préchauffez le four à 180C. Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé et badigeonner d'huile de tournesol. Mettre les graines de courge dans un bol avec tous les autres ingrédients, étaler sur la plaque et faire cuire pendant 10 min, en remuant plusieurs fois, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Laisser refroidir.
- Servir avec une cuillerée de crème fraîche et de graines caramélisées.
Cette soupe de potiron est donc la première soupe de cette année ! Il y a quelques jours, il faisait froid, j'ai donc eu envie d'une bonne petite soupe (oui, ces derniers temps on a plutôt envie de ressortir le barbecue mais bon). Les graines de potimarron sont une mine de minéraux, de vitamines, de bons acides gras et de protéines. Elles sont réputées pour booster le système immunitaire. Et l'automne, c'est bien le moment pour commencer à se protéger des petits maux hivernaux.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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