Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Quenelles alsaciennes et crème de potiron est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire quenelles alsaciennes et crème de potiron en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de quenelles alsaciennes et crème de potiron :
- Vous avez besoin Pour la crème de potiron
- Fournir belle tranche de potiron
- Fournir échalote
- Fournir d'eau
- Vous avez besoin crème de coco
- Fournir cac de curry indien
- Préparer Pour les quenelles
- Utilisation semoule fine
- Utilisation lait
- Préparer beurre
- Vous devez vous préparer oeuf
- Vous avez besoin Sel, poivre, noix de muscade
- Vous devez vous préparer Fromage râpé (facultatif)
De quoi faire un repas complet avec pas grand chose. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Parsemez de pop-corn au caramel juste au moment de servir. Recette Quenelle de sarrasin à la crème de potiron et graines de courges.
Quenelles alsaciennes et crème de potiron pas à pas :
- Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur.
- Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner.
Sans doute originaire d'Allemagne, c'est en tout cas en France, à Lyon, que la quenelle devait prendre ses lettres de noblesses. La quenelle peut être nature, mais aussi au brochet ou au veau pour les plus connues. Une bonne sauce et voilà la demoiselle gonflée prête à être. Retenez que chaque Alsacienne a sa recette de faire ces quenelles. Tentez celle-ci, même si elle est éloignée de la vôtre.
Puisque vous avez lu la recette de Quenelles alsaciennes et crème de potiron, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
