La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges :
- Vous avez besoin 270 ml lait d'amande
- Vous avez besoin 150 ml crème liquide
- Vous avez besoin 30 g d"édulcorant érythritol + 1 c à s ou 50 g de sucre
- Utilisation vanille
- Fournir 2 g d'agar agar (1 sachet)
- Vous avez besoin 2 c à s de jus de citron et 1 c à s de zeste
- Vous devez vous préparer 125 g fruits rouges
Dans une casserole, pesez le lait d'amandes, la crème végétale, l'agar-agar et le sucre et remuez bien, à l'aide d'une spatule, et pas d'un fouet, car le but n'est pas d'incorporer de l'air dans la préparation. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'amaretto ou de l'extrait d'amande amère, ou même de la vanille. Passé ce temps, retirez la vanille et ajoutez la gélatine égouttée en mélangeant avec un fouet. Versez une cuillerée à soupe de coulis sur chaque Panna cotta et dégustez.
Panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges pas à pas :
- Délayez l'agar agar en 2 c à s de lait d'amande froid.
- Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème avec le zeste du citron, la vanille et l'édulcorant ou le sucre. - Dès que ça arrive à ébullition, retirez du feu, ajoutez l'agar agar et bien mélanger 2 minutes.
- Versez dans les petits moules (j'ai utilisé des moules à muffins en silicone). - J'ai mis un peu des fruits rouges au fond. - Laissez refroidir, puis mettre au réfrigérateur 3 heures.
- Préparez le coulis de fruits rouge. - Dans une casserole mélangez les fruits rouge avec 1 c à s d'édulcorant ou sucre, 4 c à s d'eau et le jus de citron. - Écrasez les légèrement avec une fourchette. - Faites bouillir 3 minutes et laissez refroidir.
- Démoulez délicatement les pana cotta et ajoutez dessus le coulis citronné de fruits rouges.
- Décorez avec de la menthe et régalez-vous.
Découvrez cette Panna cotta onctueuse et son coulis de fruits rouges. Une subtile alliance entre la douceur de la vanille et la fraîcheur acidulée des fruits rouges. Dès qu'elles sont ramollies, essorez-les et incorporez-les au mélange très chaud de crème, sucre et vanille. noix de cajou grillÉs enrobe de curcuma et d'huile de coco; panna cotta au lait d'amande et aux fruits rouges; patate douce farcie À l'avocat et oeuf poche; plantes; plats; pommes de terre au curry, gingembre et aux oeufs pochÉs; poulet À la patate douce et crÈme de noix de cajou; poulet grille avec une sauce yaourt et menthe Laver et mixer vos fruits rouges avec le sucre et le jus de citron. Au moment de servir, déposer quelques cuillérées de coulis de fruits sur vos panna cotta. J'ai déjà fait une recette similaire aux fruits rouges - voir ici.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
