La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tartelettes amandes caramel chocolat au lait parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelettes amandes caramel chocolat au lait! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tartelettes amandes caramel chocolat au lait en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes amandes caramel chocolat au lait :
- Utilisation 50 g chocolat au lait
- Utilisation 1 poignée d'amandes hachées
- Vous avez besoin Pâte sablée
- Préparer 62,5 g beurre
- Utilisation 62,5 g sucre
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 1/2 sachet de sucre vanille
- Utilisation 160 g farine
- Vous avez besoin Caramel
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Préparer 20 g beurre
- Utilisation 10 cl crème liquide
Je vous présente une tarte fraîche, onctueuse, douce et croquante à la fois. Croquante par la pâte sablée, onctueuse par le caramel moelleux et douce par l'utilisation du chocolat au lait. J'avais repéré la tarte de Pierre Hermé. Pour la déco et le goût vous pouvez rajouter dessus des fruits secs (amandes, noix, noisettes, pistaches).
Tartelettes amandes caramel chocolat au lait pas à pas :
- Sabler le beurre et la farine, puis ajouter les sucres et l'oeuf, filmer et réserver 1h au frigo.
- Préparer le caramel, dans une poêle chaude faire fondre le beurre, une fois bien ambre y mettre le beurre et mélanger énergiquement. Ajouter ensuite la crème chaude en 3 fois.
- Façonner les tartelettes en enfourner 15min à 180 degrés. Hacher les amandes et les déposer dans les fond de tartes.
- Ajouter le caramel et réserver 1h au frigo. Fondre le chocolat et napper les tartelettes, réserver 30min au frigo.
Le caramel au beurre salé préparé au début se rapproche du "salidou", spécialité bretonne que l'on trouve dans toute bonne crèperie. Vous pouvez l'utlisez tel quel (après passage au frigo) pour tartiner vos crèpes, c'est un délice ! Pendant ce temps, préparez la ganache : concassez grossièrement le chocolat au lait, mettez-le dans une jatte. La meilleure recette de Tarte Caramel beurre salé /chocolat au lait! Tarte au chocolat au lait caramel et cacahuètes salées, amandes grillées façon Pierre Hermé.
Prenez ces idées de recettes Tartelettes amandes caramel chocolat au lait et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tartelettes amandes caramel chocolat au lait recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
