La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ :
- Fournir 4 poires
- Préparer 1 jus de citron
- Utilisation 3 oeufs
- Fournir 10 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer 30 g beurre + pour le moule
- Vous avez besoin 200 g chocolat
- Vous avez besoin 160 g farine
- Fournir 100 g Sucre en poudre
- Préparer 1/2 sachet de levure
- Vous devez vous préparer 1 cuil. à soupe de cassonade
- Vous devez vous préparer Sirop d'érable
Si les poires ont rendu beaucoup de liquide, retirer un peu de liquide à la cuillère (garder le pour le verser sur les parts au moment de servir). Pousse-toi un peu, l'ananas, et laisse la place aux poires! Décoré de tourbillons de chocolat, ce gâteau moelleux ne passera pas inaperçu et ne vous décevra pas! Ce gâteau renversé aux poires et au chocolat est si moelleux et fondant qu'il plaira au plus grand nombre.
¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ instructions :
- Beurrez un moule à manqué, versez dans le fond du moule le sirop d'érable de façon à ce que le récipient soit bien nappé.
- Pelez et épépinez les poires, coupez-en 2 en lamelles épaisses et les 2 dernières en dés. Arrosez-les de jus de citron, faites dorer les lamelles dans une poêle avec le beurre saupoudrez de cassonade et continuez la cuisson pendant 1 minute, disposez les lamelles en rosace dans le fond du moule
- Mettez les dés de poire dans la poêle pour les enrober sans les faire cuire. Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec la crème.
- Versez le chocolat sur le mélange œufs et sucre en fouettant. Ajoutez peu à peu la farine tamisée avec la levure ainsi que les dés de poire versez délicatement la pâte au chocolat et poires dans le moule.
- Faire cuire 35 minutes au four à 210 degrés. Retournez le gâteau sur un plat et laissez refroidir. Vous pouvez servir également avec une crème anglaise
Le sucre de canne complet à la saveur naturellement maltée apportera du caractère et un goût unique à ce dessert qui pourrait se déguster accompagné d'une chantilly réalisée à partir de lait de. Un gâteau renversé mêlant la douceur de la poire avec la pointe d'amertume du chocolat noir; pour proposer un "poire/chocolat" qui séduira tous les gourmands ! Le gâteau renversé choco-poires offre un très bel effet décoratif de rosace une fois retourné. Ce magnifique gâteau renversé au chocolat et poire a été élaboré par Cyril Lignac. Versez délicatement la pâte au chocolat et aux poires dans le moule.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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