La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tartiflette , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire tartiflette tue avoir besoin 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartiflette :
- Vous avez besoin 1,2 kg pommes de terre à chair ferme
- Vous avez besoin 200 g lardons
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 reblochon fermier
- Fournir 2 cuillères à soupe crème fraîche
- Fournir 1 bouteille d'Apremont, vin blanc de Savoie (facultatif)
The name "tartiflette" may have been derived from the Piedmontese word for potato "tartiflâ". Tartiflette is a cheesy French potato casserole, slathered in a cheesy cream sauce, dotted with crispy bacon, and topped with baked with typically Reblochon Cheese on top. It's typically served as a main course "apres-ski" but I think it makes for a fabulous holiday side dish. Great wheels of raclette, pungent fondues with sharp little pickles, squares of buckwheat pasta draped in bubbling beaufort - and, best of all, the humble tartiflette: a potato gratin that is a.
Tartiflette pas à pas :
- Pour réaliser cette recette de tartiflette, commencer par préparer tous les ingrédients.
- Éplucher les pommes de terre à l'aide d'un éplucheur à légumes. Puis, dans une casserole, les cuire à l'anglaise.
- À ébullition, surveiller la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans une pomme de terre. Lorsqu'elles seront cuites, la lame du couteau devra se planter sans résistance.
- Au terme de la cuisson, égoutter les pommes de terre dans une passoire, et laisser tiédir (ne pas rafraîchir !!!).
- Émincer l'oignon…et le faire suer à la poêle avec un peu d'huile.Ajouter les lardons fumés.et laisser suer quelques minutes de plus.
- Beurrer largement un plat à gratin.Couper en grosses lamelles la moitié des pommes de terre et les mettre au fond de ce plat.Ajouter la moitié des lardons et des oignons cuits.Ajouter le restant de pommes de terre coupées en lamelles et le restant de lardons et d'oignons cuits. Étaler la crème fraîche sur le dessus.Découper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur, et le déposer sur vos pommes de terre (facultatif : ajouter un verre de vin blanc sec).
- Enfourner à four très chaud (220-250°C)…jusqu'à ce que le reblochon fonde et gratine en surface. Déguster tant que c'est chaud !!!
Build the tartiflette in layers: a layer of potatoes on the bottom, then a layer of the fried onion and lardon mixture, then another layer of potatoes. Spread the crème fraiche over the top and. This hearty Tartiflette recipe from chef Steve Groves is a combination of onions, potatoes, bacon, cream and Reblochon cheese. Hailing from Savoy in the French Alps, it's an incredible dish to serve in cold weather (or if you're in the mood for something rich and filling). Tartiflette is a cheesy baked potato dish made in the Alpine region of France using reblochon cheese, a creamy, soft cheese that's unique to the area.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tartiflette est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Tartiflette recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
