La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gâteau nuage citron de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gâteau nuage citron! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir gâteau nuage citron en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau nuage citron :
- Vous avez besoin Pour un moule de 18 cm à charnière
- Fournir Gâteau au citron:
- Fournir – 1 œuf
- Vous avez besoin – 65 g de sucre
- Vous avez besoin – le zeste d’un citron jaune bio
- Utilisation – 4,5 cl de crème liquide
- Préparer – 60 g de farine
- Utilisation – 1 g de levure chimique
- Utilisation Curd au citron
- Fournir – 2 œufs
- Préparer – 30 g de beurre
- Vous devez vous préparer – le jus de deux citrons jaunes
- Vous devez vous préparer – 70 g de sucre semoule
- Préparer Mousse au citron
- Vous avez besoin – 20 cl de crème liquide entière à 30% mat.grasse
- Fournir – le curd au citron
- Vous avez besoin – 1 feuille de gélatine
- Vous devez vous préparer Meringue italienne :
- Préparer – 2 œufs
- Utilisation – 120 g de sucre semoule
- Utilisation – 4,5 cl d’eau
Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le démouler et saupoudrer de sucre glace. Votre gâteau au citron doux comme un nuage est prêt ! Conseil : Ce gâteau nuage au citron est un vrai régal à l'heure du dessert ou du goûter. Extrêmement facile et rapide à préparer, les enfants pourront mettre la main à la pâte pour vous aider à le réaliser.
Gâteau nuage citron pas à pas :
- Gâteau au citron:Préchauffez le four à 180 degrés (th.6) - Mélangez l’ œuf avec le sucre et le zeste de citron. - Incorporez ensuite la crème liquide. - Ajoutez la farine et la levure chimique. - Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 10min. - Laissez refroidir sans démouler le gâteau.
- Curd au citron Battez les œufs et ajoutez-y le sucre semoule. - Ainsi que le jus des citrons. - Faites fondre le beurre dans une casserole et versez-y le mélange précédent. - Remuez jusqu’à ce que la crème épaissit. - Laissez refroidir.
- Mousse: Mettez la feuille de gélatine pendant 10 min dans de l’eau froide. - Montez la crème en chantilly. - Faites chauffer 3/4 du curd au citron (environ 2-3 min) avec la feuille de gélatine préalablement égouttée. - Hors du feu, ajoutez le reste du curd citron. - Puis, incorporez le tout à la crème montée. - Versez cette dernière sur le gâteau. - Réservez au réfrigérateur pendant 3 h. - Démoulez le gâteau.
- Meringue italienne : Faites chauffer le sucre et l’eau à 118°C - En attendant, montez vos blancs en neige. - Quand le sirop a atteint les 118 °C, ajoutez le aux blancs en neige tout en continuant de battre au batteur électrique. Le mélange doit être ferme. - Puis pochez la meringue sur la mousse au citron. - Terminez par un petit coup de chalumeau.
- Bonne dégustation
En plus d'être très savoureux, ce gâteau léger au citron nécessite peu d'ingrédients que vous avez certainement dans vos placards. Ma jeune soeur a fait votre gâteau citron nuage meringué pour la Noël, une véritable t u e r i e qui a été très appréciée ! Gâteau au citron (recette de la base du gâteau inspirée de celle de C. Marc Maulà, chef Recette tirée du magazine Cook's Country. Un gâteau aérien et ultra-citronné qui séduit avec sa base moelleuse, sa mousse onctueuse à base de curd citron, et sa meringue enivrante.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Gâteau nuage citron recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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