En général, les gens se sentent inférieurs à mon rôti de porc à la marmite, façon créole réunionnais de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de mon rôti de porc à la marmite, façon créole réunionnais! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir mon rôti de porc à la marmite, façon créole réunionnais en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de mon rôti de porc à la marmite, façon créole réunionnais :
- Utilisation pour 1k à 1k100 de rouelle de Porc frais
- Vous devez vous préparer 1 cuil à soupe de poivre noir ou vert en grains
- Vous avez besoin 1 cuil à café bien bombé de sel fin
- Utilisation 1/2 bottes thym vert (de préférence)
- Préparer 1 tête d'ail
- Préparer de l'huile de tournesol
Piler l'ail, le sel, le poivre, les clous de girofles, le thym et le gingembre ; Piquer la rouelle de porc et y insérer le mélange d'épices; Faire chauffer de l'huile ou un corps gras dans une grosse marmite ou cocotte Pilez l'ail, les clous de girofles, le sel, le poivre et le thym puis faites des trous assez profonds dans votre viande. Fourrez ces trous avec le mélange pilé. Frottez votre viande avec le reste du mélange puis faites chauffer de l'huile dans une marmite sans laisser fumer. La recette Rôti de Porc au miel : Découvrez les ingrédients et les ustensiles à utiliser pour réussir cette recette de l'ile de La Réunion.
Mon RÔTI de PORC à la marmite, façon Créole Réunionnais instructions :
- Éplucher l'ail, effeuiller le thym (garder les branches). Piler ou mixer ensemble le thym, l'ail, le poivre en grains et le sel afin d'obtenir une pâte, - A l'aide d'un petit couteau pointu, faire des petites entailles bien profond dans la rouelle (chez nous on dit "piquer" la viande) et remplir généreusement chaque "trous" du mélange ail/thym/poivre/sel, faire la même chose sur l'autre côté de la rouelle
- Dans une marmite chauffer suffisamment d'huile de tournesol, y déposer la rouelle, laissez dorer pendant 3 à 4 mn sur un côté sans le faire brûler, Puis de l'autre côté, sans faire brûler l'ail (sinon ça donne un mauvais gout au rôti) - Ensuite ajouter un peu d'eau pour la cuisson du rôti, ajouter les branches de thym, bien couvrir le rôti avec de l'eau, porter à ébullition couvrir et laisser mijoter sur feu moyen pendant 30 mn ou plus en retournant la rouelle de temps en temps
- Avant la fin de la cuisson vérifier si il ne manque pas de sel, ajouter encore de l'eau si la viande n'est pas suffisamment cuite - Laissez mijoter la rouelle jusqu'à réduction de la sauce. il faut que la viande recommence à frire légèrement, retourner le rôti sur l'autre face - La viande doit être bien cuite et la couenne bien fondante, on peut aussi ajouter des petites pommes de terre presque à la fin de la cuisson et laisser rôtir en même temps 😋😋
- Chez nous à la Réunion on aime bien quand notre viande est bien dorée et bien fondante, dès fois on découpe la rouelle en tranche ou en morceau et on remets dans la marmite et on laisse les morceaux mijoter sur tout petit feu dans la sauce restante…. le gout est bien meilleur :D un régal, Mon rôti de porc, bien moelleux, bien tendre avec une couenne bien fondante…. un régal
- Chez nous c'est la tradition, on accompagne le rôti de riz blanc et rougail de tomate bien pimenté, avec un carry de pois du cap ou haricot rouge et une salade verte ou un achard de légumes… le gout otéééé !! - ou autre accompagnement des pommes de terre en sauce ou des frites, du pain etc….
Lors de mon tout premier article ici, je vous parlais d'une pincée d'exotisme. Mon mari est originaire de l'Ile de la Réunion. Vous trouverez donc de temps en temps des recettes venues d'ailleurs… Pour la première, un rôti. Les desserts : - Crème brûlée - Mousses au chocolat - Mousse patate douce - Tiramisu à la fraise ou à la. Ingrédients: riz (thaï),saucisse fumées (de Montbéliard par exemple),oeuf,oignon cébette,jambon blanc,crevettes décortiquées (surgelées),persil,huile d'olive.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Mon RÔTI de PORC à la marmite, façon Créole Réunionnais, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Mon RÔTI de PORC à la marmite, façon Créole Réunionnais recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
