Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Soupe TONJIRU au Miso et Tofu vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire soupe tonjiru au miso et tofu en utilisant 11 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de soupe tonjiru au miso et tofu :
- Vous avez besoin 5 bâtonnets de surimi
- Vous devez vous préparer 150 g carottes (fraîches ou congelées)
- Utilisation 150 g champignons (frais ou congelés)
- Vous devez vous préparer 200 g tofu
- Vous avez besoin 150 g bacon
- Préparer 3 pommes de terre de taille moyenne
- Préparer 50 g Miso blanc (environ deux c.a.s). C'est de la pâte de soja fermentée
- Vous devez vous préparer Quelques quartiers d'ail (c'est bon pour la santé !)
- Vous devez vous préparer 1/2 poireau
- Préparer Bouillon de poisson japonais (optionnel)
- Vous devez vous préparer Huile de sésame (optionnel)
Si vous voulez utiliser de la poitrine, blanchissez-la au préalable. La simple soupe miso au tofu et au wakame n'est pas la seule chose populaire au Japon! En fait, vous pouvez l'activer en faisant un butajiru (également appelé tonjiru) en ajoutant du porc et d'autres ingrédients. L'umami supplémentaire provenant de la viande fait du butajiru l'un des aliments réconfortants ultimes au Japon.
Soupe TONJIRU au Miso et Tofu pas à pas :
- Préparez les premiers ingrédients
- Commencez par faire revenir le bacon dans un peu d'huile d'olive.
- Puis ajoutez l'ail.
- Puis ajoutez les pommes de terres préalablement coupées et mélangez. Laissez cuire quelques minutes le temps que le bacon et l'ail brunissent.
- Mettez les champignons et les carottes
- Et ajoutez immédiatement 1,2 litres d'eau
- Introduisez le poireau et les bâtonnets coupés en rondelles
- Couvrez et laissez bouillir 10/15 mn (jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites)
- Vérifiez que les pommes de terre sont cuites
- Alors vous pouvez déposer délicatement le tofu coupé en petits cubes
- Voici un exemple de tofu
- Ajoutez 1 cac de bouillon de poisson
- En voici le sachet
- Ajoutez 1 cas de sauce soja
- Pendant que la soupe continue à frémir il faut mettre le Miso petit à petit en s'assurant qu'il se dissout complètement. Utilisez une baguette pour faciliter cette étape.
- Voici le sachet de Miso blanc
- La touche finale consiste à déposer 1 cac d'huile de sésame qui va donner une saveur exotique supplémentaire.
- Vous laissez frémir encore 2/3 minutes puis vous arrêtez le feu. Vous pouvez alors servir !!!
C'est une soupe copieuse mais en bonne santé aussi. Coupez les légumes, la poitrine et le Tofu en carré (plus ou moins gros, selon vos goûts) Mettez les légumes dans une casserole, ajoutez de l'eau à niveau et faites chauffez à feu fort jusqu'à ébulition, puis feu moyen (principe de la soupe de légume) Dans une autre casserole, faites chauffer la poitrine de porc dans de l'eau. Quand c'est cuit, égouttez la poitrine, rincez là à l'eau et ajoutez la dans vos légumes. Ajouter le tofu dans la casserole. Les produits japonais se trouvent dans les magasins spécialisés comme France-Asia etc.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Soupe TONJIRU au Miso et Tofu recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Soupe TONJIRU au Miso et Tofu recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
