La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Crêpes aux mille trous ou Baghrir , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire crêpes aux mille trous ou baghrir tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crêpes aux mille trous ou baghrir :
- Vous devez vous préparer 250 g semoule fine
- Vous devez vous préparer 1 grande cuillère de farine bien remplie
- Vous devez vous préparer 45 cl d’eau tiède
- Utilisation 14 g levure chimique
- Fournir 6 g levure boulangère sèche
- Vous avez besoin 1/2 c. à café sel
- Utilisation 1 gde cuillère de sucre semoule
On ajoute l'oeuf battu, puis la farine et la semouline. Laisser lever la pâte à… Baghrir en cuisine: Le baghrir (« mille trous » en français) est une crêpe légère et spongieuse, d'origine berbère, préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel. Elle est servie chaude et imbibée de beurre et de miel. Les baghrir ne sont cuits que sur une seule face et à la cuisson de nombreux petits trous apparaissent sur la face supérieure.
Crêpes aux mille trous ou Baghrir pas à pas :
- Dans un saladier, mélangez la semoule, la farine, le sucre, sel puis l’eau..mélanger bien à l’aide d’un fouet. Prenez un mixeur plongeant et mixeralors le tout pendant au moins 5 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse. Après on rajoute la levure chimique et on mélange un peu. La pâte doit alors être lisse, homogène et dense.on laisse reposer 5 minutes.
- Prenez ensuite une poêle antiadhésive. - Faites chauffer à feu moyen. Versez une louche de pâte au centre et laissez cuire sur une seule face le baghrir jusqu’à ce que des trous se forment à la surface.
- Déposez le baghrir sur un torchon propre, et faites cuire les autres. N’empilez pas les baghrirs les uns sur les autres pour éviter qu’ils ne collent. - Petite astuce : après cuisson de2 crêpes, mettre la poêle sous l’eau de robinet froide, pour refroidir la poêle et avoir une belle cuisson.
Les crêpes milles trous ou Baghrir sont des crêpes typiques de la cuisine marocaine. C'est une recette facile et inratable, très rapide à faire ! Variez les plaisirs avec ces crêpes très aériennes ! Baghrir / Les crêpes aux milles trous / Recette Facile & Rapide. Baghrir / Les crêpes aux milles trous / Recette Facile & Rapide.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Crêpes aux mille trous ou Baghrir, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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