De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Choux a la crème est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir choux a la crème en utilisant 24 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de choux a la crème :
- Vous devez vous préparer Pâte à choux :
- Vous devez vous préparer 60 g d'eau
- Vous devez vous préparer 60 g lait
- Utilisation 55 g beurre
- Vous devez vous préparer 110 g d'oeuf battu
- Utilisation 65 g farine
- Utilisation 1 pincée de sel
- Utilisation 1 pincée de Sucre
- Vous devez vous préparer Craquelin:
- Utilisation 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Vous devez vous préparer 60 g Sucre roux
- Utilisation La crème pâtissière :
- Préparer 500 g lait
- Utilisation 50 g farine
- Fournir 2 œuf complet
- Utilisation 2 jeune d'œuf
- Utilisation 70 g Sucre
- Utilisation 10 g Sucre vanille
- Vous avez besoin Crème montée :
- Vous avez besoin 200 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 130 g mascarpone
- Vous avez besoin 3 cuillère à soupe Sucre glace
- Vous avez besoin 5 gde vanille
The resulting chou à la crème(plural choux à la crème) contrast a light pastry shell with a thick, rich crème pâtissièrecustard filling for an experience somewhat different from the usually lighter American cream puff, but every bit as heavenly when it comes to taste. Prepare one batch of crème pâtissière. Aujourd'hui je vous propose une recette de choux à la crème chantilly vanillée, une recette simple et gourmande ! Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec le beurre et le sel.
Choux a la crème pas à pas :
- Pâte à choux :Fait bouillir le lait, l'eau et le beurre,le sel et le Sucre,ajoutez tout la farine et mélangez,séchez votre pâte,versez la pâte dans un saladier et la laissez refroidir,ajoutez les œufs en 3 fois jusqu'à obtenir une pâte lisse, - Pochez vous choux sur un papier sulfurisé,sortez votre craquelin et a l'aide d'un emporte-pièce couper les craquelins et les disposer sur les choux,enfournez 40 minutes à 170°
- Mélangez le Sucre et le beurre puis ajouter de la farine,étalez la pâte entre de papier sulfurisé,puis réservé au congélateur environs 20 minutes.
Incorporer la farine et chauffer à feu doux en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte. Fouetter vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole. Des petits choux salés, c'est possible. Une farce au fromage frais, aneth et saumon fumé ou tout simplement à base de rillettes, de caviar d'aubergines ou de houmous pour plus d'originalité. Et pourquoi pas une mousse de foie gras pour les grandes occasions !
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Choux a la crème, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Choux a la crème recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
