Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Boulettes de canard au Laguiole est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir boulettes de canard au laguiole en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :
- Vous devez vous préparer 500 g viande hachée de canard
- Vous avez besoin 1 grosse échalote
- Préparer 1 oeuf
- Fournir 4 branches de Persil
- Vous devez vous préparer 100 g pain dur
- Vous devez vous préparer 100 g Laguiole affiné
- Vous avez besoin sel
- Vous devez vous préparer Piment d'Espelette
- Préparer 20 g beurre
- Préparer 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Boulettes de canard au Laguiole instructions :
- Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V
- Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent.
- Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté
- Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération.
- Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert…
- Servez sans attendre et dégustez !
Prenez ces concepts de recettes Boulettes de canard au Laguiole et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
