Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Quiche aux épinards et champignons est peut-être parfaite pour vous.
À cuire quiche aux épinards et champignons tue avoir besoin 19 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de quiche aux épinards et champignons :
- Vous devez vous préparer Pâte brisée salée :
- Vous avez besoin farine
- Fournir beurre ou bien gras végétale (de préférence du smen)
- Fournir à c de sel
- Vous avez besoin à c de sucre
- Fournir d'eau très froide
- Préparer Pour la farce :
- Utilisation Des épinards
- Vous avez besoin Des champignons
- Vous avez besoin crème fraîche
- Vous avez besoin à s de beurre
- Préparer à s d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer gros oignon râpé
- Vous avez besoin portions de fromage
- Utilisation œufs
- Fournir poignée d'olive vert coupé
- Utilisation Sel
- Fournir Poivre
- Fournir jaune d'œuf pour dorer la pâte
Déroulez la pâte brisée et garnissez un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette. Une fois la pâte précuite : étaler une fine couche de moutarde sur le fond puis mettre les épinards frais. Hacher les oignons, trancher les champignons frais et les disperser sur les épinards.
Quiche aux épinards et champignons instructions :
- Préparer la pâte : faire fondre le sel et le sucre dans l'eau froide.
- Mélanger la farine et le smen en pétrissant rapidement et légèrement du bouts des doigts.
- Incorporer rapidement l'eau. Ne pas pétrir.
- Mettre au frais pendant 30 min.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile d'olive, ajouter les épinards, saler et poivrer, cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau.
- Ajouter les champignons et les olives et faire cuire encore environ 5 min puis ajouter le fromage.
- Mélanger la crème fraîche et les œufs ensemble, saler et poivrer puis ajouter les épinards froids.
- Beurrer légèrement une tourtière, étaler la pâte dans le fond et sûr les bords, piquer la pâte et la garnir avec l'appareil.
- Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 min.
Battre les œufs avec le lait, saler, poivrer et verser sur la quiche. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, saupoudrez le fond de tarte de chapelure (ou semoule fine). Versez les épinards, champignons, oeufs, yaourt et cranberries dans un saladier et mélangez bien. Versez sur le fond de tarte de façon uniforme. Quiche aux épinards, champignons et chèvre.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Quiche aux épinards et champignons est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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