Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Rolls feuilletés aux épinards et ricotta est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir rolls feuilletés aux épinards et ricotta en utilisant 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de rolls feuilletés aux épinards et ricotta :
- Fournir 1 pâte feuilletée
- Vous avez besoin 350 g pousses d'épinards fraiches
- Fournir 250 g ricotta
- Utilisation 10 cl crème fraîche liquide
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 2 œufs
- Vous devez vous préparer 20 g beurre+10cl d'eau
- Vous devez vous préparer sel,mélange de cinq baies,noix de muscade
Emincer finement l'oignon et le faire rissoler dans une poêle. Hacher les épinards au couteau puis les ajouter dans la poêle. Ingrédients: lasagnes,épinards hachés frais ou surgelés selon la saison,ricotta,gruyère râpé,poivre,sel,beurre,lait,farine. En parallèle, mélangez l'œuf, la ricotta, la brousse et la crème liquide.
Rolls feuilletés aux épinards et ricotta instructions :
- Épluchez et rincez la gousse d'ail - Retirez les grosses nervures et déchiquetez - les feuilles d'épinards grossièrement - Lavez et égouttez-les bien - Faites fondre le beurre avec l'eau dans une grande casserole - à feu moyen - Ajoutez les épinards et faites cuire en remuant sans cesse, - jusqu'à ce que les feuilles s'affaissent - Pressez la gousse d'ail et ajoutez-là - Poursuivez la cuisson à feu vif(quelques minutes) - pour que l'eau de végétation s'évapore - Salez à votre goût - Ajoutez le mélange au cinq baies,
- Préchauffez le four à 180°C - Déroulez la pâte - Mélangez les œufs avec la crème fraîche et la ricotta - Salez, poivrez(avec les cinq baies)et la noix de muscade - Étalez la préparation sur la pâte - Roulez la pâte en boudin,dans le sens de la longueur, serrez bien - Réserver au frais 15minutes - Découper des tranches de 3 cm - Déposez-les sur une plaque recouverte d'une - feuille de papier cuisson.
- CUISSON:30 min
Réserver jusqu'à ce que les épinards refroidissent. Dans un grand bol, verser les épinards, la Ricotta et le parmesan. Bien mélanger et assaisonner au besoin. Mettez au centre vos épinards bien essorés, puis au centre une bonne cuillère à soupe de ricotta, sel et poivre du moulin. Dès que les épinards sont prêts, les mélanger à la préparation (avec le jus) et réajuster en sel et poivre si besoin.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Rolls feuilletés aux épinards et ricotta est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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