Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce :
- Vous avez besoin 250 gr Pâte type Lumaconi
- Vous avez besoin 500 gr Épinard frais
- Préparer 200 gr Ricotta
- Préparer 125 gr Parmigiano reggiano
- Fournir Gongorzola dolce
- Utilisation Poivre, sel
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Préparer Basilic
Et ô comme je te comprends. On s'est régalés de ces grosses pâtes à la farce moelleuse. Rabat-Joie qui m'a fait découvrir ce plat si savoureux. Et depuis un bout de temps je voulais m'y essayer.
Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce pas à pas :
- Faire précuire les pâtes : réduire de moitié le temp de température indiqué sur l’emballage. Égoutter les pâtes et les réservez à température ambiante, laisser refroidir.
- Nettoyer les épinards en faisant plusieurs bain d’eau bien froide, et de vinaigre blanc.
- Faire cuire les épinards dans un fond d’huile d’olive, les faire suer dans une cocote, les refroidir sous l’eau froide ou glacée dès qu’ils sont cuit. Les égoutter à l’aide d’un torchon : placer les épinards dans un torchon et le tordre afin de sortir toute l’humidité des épinards.
- Prendre la ricotta, les épinards bien essorés, mixer assez finement dans un robot. Assaisonner avec du poivre et du sel en fonction de vos goûts. Remplir dans une poche à douille.
- Remplir à la poche à douille les lumaconis avec la farce aux épinards et ricotta. Placer les pâtes dans un plat allant au four. Saupoudrer de parmesan et de quelques morceau de gongorzola dolce.
- Enfourner à 190 degrés a chaleur tournante jusqu’à ce que le parmesan et le gongorzola soit gratiné (15-25minutes).
- Dégustez bien chaud !!
La farce des lumaconis Dans le bol du mixeur, ajoutez les tomates séchées égouttées et coupées en morceaux avec les capres égouttées, la ricotta, les feuilles de basilic, le parmesan et enfin la gousse d'ail épluchée et pressée. Mixez jusqu'à obtenir une pate homogène. Assaisonnez ensuite selon vos gouts avec du sel. Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards. Mon gratin de conchiglioni à la ricotta et aux épinards va faire voyager vos papilles !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
