Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Crème chocolat viennois recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir crème chocolat viennois en utilisant 4 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crème chocolat viennois :
- Vous devez vous préparer chocolat noir
- Vous devez vous préparer sucre
- Préparer lait
- Préparer maïzena
Puis maintenir sur le feu une minute, et continuer à mélanger hors feu : la crème va épaissir progressivement. Répartir la crème vanille obtenue dans deux récipients. Sans cesser de mélanger, incorporez le reste du lait, puis faites chauffer en remuant de temps en temps. Entre temps, dans un saladier bien froid, (passé au congélateur), faites monter la crème en chantilly, puis incorporez le sucre en poudre.
Crème chocolat viennois instructions :
- Placer le chocolat et le sucre dans une casserole
- A feu moyen, verser un peu de lait dans la casserole et faire fondre le chocolat/sucre
- Ajouter de nouveau du lait (jusqu’à 1/3 de la quantité du lait) dans la casserole et continuer à remuer à l’aide d’un fouet. Le mélange doit être homogène
- Ajouter le rester du lait, remuer quelques instants
- Ajouter la maïzena et fouetter jusqu’à ce que le mélange ait la consistance d’une crème
- Verser la crème dans des verrines et les placer minimum 3h au frigo
- Quelques minutes avant de servir votre dessert, dresser les verrines avec la crème chantilly
- Les déguster
- Je ne mange pas très sucré. Je recommande donc d’ajouter un peu plus de sucre si vous aimez les desserts bien sucrés
Versez le chocolat chaud dans des tasses, puis recouvrez-les d'un dôme de crème chantilly. Manger ces petites crèmes c'est comme plonger sa cuillère dans les célèbres Viennois de Nestlé. Fait maison c'est évidemment bien meilleur et l'odeur qui se dégage dans la cuisine est divine. Pendant ce temps-là, dans une casserole, mélanger les jaunes d'oeufs avec la Maïzena et le sucre, puis ajouter le café refroidi. Ajouter le chocolat coupé en morceaux dans le lait chaud, mélanger, puis verser peu à peu sur le mélange oeuf/maïzena. en mélangeant.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crème chocolat viennois recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Crème chocolat viennois recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
