Tartelettes mi-cuites mi-crues au lemon curd et chantilly, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs
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En général, les gens n’osent pas cuisiner tartelettes mi-cuites mi-crues au lemon curd et chantilly, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tartelettes mi-cuites mi-crues au lemon curd et chantilly, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez avoir tartelettes mi-cuites mi-crues au lemon curd et chantilly, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tartelettes mi-cuites mi-crues au lemon curd et chantilly, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs :
  1. Fournir Pâte au kasha et chocolat:
  2. Fournir 200 g dattes dénoyautées bio
  3. Préparer 20 g kasha bio
  4. Vous avez besoin 25 g pépites de chocolat "sans" noir
  5. Fournir Le lemon curd
  6. Vous avez besoin 75 ml jus de citron bio
  7. Utilisation 50 g margarine ou vitacoco bio
  8. Vous avez besoin 60 g sucre bio
  9. Fournir 10 g fécule de maïs bio
  10. Vous devez vous préparer 1 g d'agar agar bio
  11. Vous devez vous préparer 30 g crème de riz bio
  12. Vous devez vous préparer 1/2 c à café de colorant jaune (curcuma)
  13. Utilisation Chantilly coco ou classique + un peu de vanille

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Tartelettes mi-cuites mi-crues au lemon curd et chantilly, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs instructions :
  1. Commencez par préparez la pâte kasha et chocolat: mettez les dattes et le kasha dans un blender. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte. Sortez la pâte et placez-la dans un saladier.Versez les pépites de chocolat et incorporez-les. Divisez la pâte en 6 parts égales. Formez des boules puis étalez chacune d'elles dans une caissette à muffins. La pâte ne doit couvrir que le 1/4 de la hauteur de la caissette. Réservez au réfrigérateur.
  2. Préparez le lemon cud: mélangez, dans une casserole, le sucre, la fécule de maïs, l'agar l'agar et le curcuma. Versez le jus de citron en fouettant, pour éviter les grumeaux. Portez la préparation à ébullition, sur feu doux. Remuez puis ajoutez la margarine ou vitacoco. Laissez bouillir 2 petites minutes puis retirez du feu. Ajoutez la crème de riz, remuez. Laissez tiédir.
  3. Sortez les pâtes du réfrigérateur. Répartissez le lemon curd à l'intérieur. Placez à nouveau au réfrigérateur pour minimum 4H00. - Au moment de servir, déchirez les caissettes délicatement et placez les tartelettes dans une toute petite assiette. Décorez de chantilly et saupoudrez de vanille.
  4. Attention, ces tartelettes sont à manipuler avec précaution car la pâte est assez souple.

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