Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir pommes de terre soufflées aux lardons et fromage en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage :
- Vous devez vous préparer 2 à 3 pommes de terre par personne
- Préparer 150 g lardons
- Utilisation 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.)
- Vous devez vous préparer 200 g lait
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Fournir 15 g farine
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 2 blancs d'oeuf
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre
Réserver. - Eplucher et laver les pommes de terre. Verser le lait froid sur le. Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage.. Cuire à l'anglaise les pommes de terre.
Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage pas à pas :
- Cuire les pommes de terre au four en robe des champs pendant 75 min à 220°C (piquer les pommes de terre avec un couteau pour éviter quelles implose à la cuisson).
- Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse). Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur de façon à avoir un morceaux plus gros que l'autre. Vider la pulpe et garder les peaux de pommes de terre (elles vont servir de récipient).
- Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Garnir les pommes de terre vide avec le mélange et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Confectionner l'appareil à soufflé : mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre. Verser la farine en une seule fois et mélanger rapidement. Faire cuire quelques seconde le roux.
- Verser le lait et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
- Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Puis incorporer le jaune d'oeuf. On obtient une sauce mornay.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la sauce.
- Déposer une à deux cuillères à soupe d'appareil à soufflé sur les pommes de terre et enfourner puis cuire à 180°C pendant 15 min. Servir immédiatement.
- Déguster :=)
Une fois cuites, les passer au presse purée. Monter les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation à base de pommes. Tourte aux pommes de terres, lardons fumés et fromage. Voici la recette du soufflé léger aux fromages et lardons WW, un savoureux soufflé léger sans beurre, moelleux et aéré facile et simple à réaliser, idéal à servir avec une salade pour un repas léger.
Prenez ces Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
