La plupart des gens n’osent pas cuisiner chanteclair de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chanteclair! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire chanteclair tue avoir besoin 9 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chanteclair :
- Utilisation Meringue
- Fournir 150 g blanc d'oeuf
- Utilisation 300 g sucre
- Préparer Chantilly
- Utilisation 800 g crème liquide
- Fournir 160 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 4 cas d'extrait de café
- Vous devez vous préparer Décoration
- Vous avez besoin 120 g d'amandes effilées
How to use chanticleer in a sentence. Chanticleer, a rooster appearing in fables about Reynard The Fox. Once the Rosengarten estate, today's Chanticleer is a colorful, contemporary garden within an historic setting. Thank you for visiting our official community website.
Chanteclair pas à pas :
- Pour la meringue : Mettre les blancs et le sucre dans un bol et faire un bain marie
- Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne épais.
- Sortir alors le bol du bain-marie et continuer à fouetter jusqu'à ce que votre meringue soit refroidie.
- La placer dans une poche à douille munie d'une douille lisse de 20mm de diamètre et pocher deux cercles de 25cm de diamètre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner durant 3h à 90C° en chaleur statique. On peut sécher les meringues en les laissant dans le four fermé et éteint après la cuisson.
- Pour la Chantilly : Monter la crème en chantilly bien ferme.
- Rajouter alors le sucre glace et mélanger quelques secondes pour que la chantilly soit homogène.
- Rajouter alors l'extrait de café et mélanger à l'aide d'une maryse, délicatement, afin de bien incorporer le tout
- Pour la déco et le montage : Torréfier les amandes dans un four à 180C° durant 15min. Elles doivent bien être dorées.
- Dans votre moule de 26cm de diamètre, placer le premier disque de meringue et le recouvrir de la moitié de la chantilly. Placer ensuite le second disque et verser le reste de la Chantilly.
- Bien lisser le tout à l'aide d'une spatule avant se placer au congélateur durant 4h.
- À sa sortie, parsemé d'amandes torréfiées (pour moi, se sera sur le dessus) et replacer au congélateur
- Sortir 15min avant de servir et déguster ! Bon appétit !
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Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Chanteclair, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Chanteclair recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.