Galette des rois
Galette des rois

Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Galette des rois est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.

Vous pouvez avoir galette des rois en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de galette des rois :
  1. Fournir Etape
  2. Vous avez besoin jaunes d'oeufs
  3. Préparer Sucre en poudre
  4. Vous avez besoin Farine de blé
  5. Préparer lait
  6. Préparer Etape
  7. Vous avez besoin Beurre doux
  8. Vous avez besoin oeufs
  9. Vous avez besoin Poudre d'amande
  10. Utilisation Sucre en poudre
  11. Vous avez besoin pates feuilletées
  12. Fournir Etape
  13. Vous devez vous préparer jaune d'oeuf
  14. Préparer Eau
Galette des rois pas à pas :
    1. RÉALISER LA CRÈME PÂTISSIÈRE - Porter le lait à ébullition. Blanchir les oeufs entiers et 60 g de sucre, puis ajouter la farine et le lait bouillant. Remettre le tout dans la casserole et cuire pendant 3 min dès reprise de l'ébullition. - Verser ensuite la crème dans un plat garni de film alimentaire et la laisser refroidir pendant 1 h.
    1. PRÉPARER LA CRÈME D'AMANDE - Blanchir 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre, ajouter la poudre d'amande et le beurre fondu puis mélanger. - - Détendre la crème pâtissière bien froide au fouet, ajouter la crème d'amande et mélanger. Remplir ensuite une poche à douille de ce mélange.
    1. POUR LE MONTAGE - Fouetter le jaune d'oeuf restant avec un peu d'eau pour réaliser la dorure. - Monter la galette : passer un peu de dorure sur le bord du 1er disque de pâte, puis le garnir de crème sur 1 cm d'épaisseur (ne pas oublier la fève). Poser ensuite le 2e disque dessus et bien souder les bords. Dorer le dessus et laisser reposer au frais pendant 1/2 h.
    1. cuisson - Décorer avec la lame d'un couteau. Enfourner ensuite à 180 °C pendant 40 min.

Maintenant que vous avez revu la recette de Galette des rois, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Galette des rois recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.