La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Canapés mousse au poulet , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire canapés mousse au poulet tue seul besion 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de canapés mousse au poulet :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte sablée :
- Fournir farine
- Fournir œuf
- Utilisation sel
- Vous avez besoin beurre
- Fournir Pour la mousse :
- Utilisation oignon émincé
- Vous avez besoin Sel
- Fournir Poivre
- Fournir d'ail
- Fournir Reste de blanc de poulet
- Vous devez vous préparer Fromage blanc
- Utilisation Environ 1/2 verre de crème fraîche
- Vous avez besoin Pour la finition du chedar râpé
Dans un bol, mélanger le poulet avec la sauce, le poivron et le persil. Assaisonner de sel et de poivre. Versez petit à petit le bouillon et la crème ou le lait sur le mélange farine-beurre et portez à ebullition tout en remuant energiquement. Ajoutez à la sauce le poulet, le fromage, les deux tiers du jambon.
Canapés mousse au poulet pas à pas :
- Préparer la pâte : mettre tous les ingrédients dans un robot et faire tourner, si l'œuf et petit et la pâte n'est pas ramassé ajouter 1 à 2 c à s d'eau froide.
- Laisser reposer minimum 1h au frigo, puis étaler entre 2 feuille de papier cuisson, puis découper les formes souhaitées.
- Piquer les formes avec une fourchette et mettre au four à 180° pendant environ 20 min.
- Pour la mousse : faire revenir l'oignon dans une poêle, ajouter l'ail, le poulet et assaisonner.
- Mettre la farce un peu refroidi dans le bol du robot, ajouter le fromage et bien mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, la transmettre dans un bol, bien la couvrir et la préserver au frais.
- Monter la crème fraîche en chantilly puis l'incorporer à la pâte de poulet.
- Mettre le chedar râpé dans une plaque et mettre au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Mettre la mousse dans une poche à douille puis la dresser sur les galettes et décorer avec des morceaux de chedar grillé.
Si vous souhaitez vous tourner vers une mousse de canapé pas trop onéreuse, préférez donc la mousse polyuréthane, mais vérifiez bien qu'elle atteigne une densité suffisante. Les meilleures mousses pour un canapé confortable. Si vous êtes prêt à dépenser un peu plus pour avoir une mousse confortable, alors vous pourrez faire appel à la mousse polyuréthane Haute Résilience ou la. Une mousse polyéther est plus économique et convient pour l'assise et les dossiers de canapé. La mousse polyuréthane, ou plus précisément la mousse polyéther, a la propriété d'être une mousse haute densité.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Canapés mousse au poulet, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Canapés mousse au poulet recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
