Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Macarons bonhommes de neige à la noix de coco recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire macarons bonhommes de neige à la noix de coco tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de macarons bonhommes de neige à la noix de coco :
- Utilisation Pour les coques à macarons
- Vous devez vous préparer 3 blancs d'oeuf à température ambiante
- Utilisation 50 gr sucre fin
- Fournir 225 gr sucre glace
- Vous avez besoin 100 gr poudre d'amandes
- Utilisation Pour la ganache noix de coco
- Vous avez besoin 250 gr mascarpone
- Préparer 10 cl crème liquide 30%
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer 75 gr sucre glace
- Vous devez vous préparer Noix de coco râpée
Le secret des macarons, comme dit Christophe Felder, c'est de s'entraîner ! Alors régulièrement, je refais des macarons pour ne pas perdre la main, bien que j'en mange peu. Ganache Chocolat Blanc Recette Macaron Noix De Coco Viennoiseries Patisserie Déjeuner De. Battre les blancs d'oeuf et le sucre en neige très ferme.
Macarons bonhommes de neige à la noix de coco instructions :
- Pour les coques: - 1)Montez les blancs en neige avec le sucre fin - 2)Tamisez le sucre glace et la poudre d'amandes - 3)Mélanger le tout délicatement à l'aide du maryse
- 4)Pochez et faire vos macarons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé - 5)Tapotez la plaque sur votre plan de travail pour faire remonter les bulles - 6)Laisser croûter à température ambiante pendant 1 heure
- 7)Préchauffez votre four à 140° et enfournez entre 12/15 minutes - 8) Une fois vos coques refroidies vous pouvez les fourrer (les coques non fourrées peuvent être conservées jusqu'à 1 semaine dans une boite hermétique)
- Pour la crème à la noix de coco: mélangez tout les ingrédients et montez la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume, pour la noix de coco râpée la quantité c'est selon votre convenance.
- Fourrez les macarons et réservez-les au frais, à conservez jusqu'à 3/4 jours
- Pour la décoration j'ai utilisé un stylo noir alimentaire pour les yeux et les boutons, pour le nez et l'écharpe j'ai fait un glaçage (sucre glace + blanc d'oeuf + colorant)
Ajouter ensuite le jus et le zeste de citron et la noix de coco. Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. Dans un bol moyen, mélanger la noix de coco, les blancs d'oeufs, le sucre et la fécule de maïs. Presser pour que la préparation adhère bien ensemble et déposer sur la plaque de cuisson. Attention à laisser assez d'espace entre les macarons afin qu'ils ne se collent pas les uns aux autres durant la cuisson.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Macarons bonhommes de neige à la noix de coco, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Macarons bonhommes de neige à la noix de coco recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
