En général, les gens n’osent pas cuisiner crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à crêpe :
- Préparer 100 g farine
- Fournir 2 oeufs
- Préparer 30 cl lait
- Préparer 2 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la béchamel :
- Préparer 50 cl lait
- Fournir 40 g beurre
- Préparer 4 cs farine
- Préparer Sel, poivre
Les ficelles peuvent être préparées à l'avance pour n'être gratinées qu'au dernier moment. Ce qui permet de les servir bien chaudes. Laissez-la reposer un moment avant de faire cuire les crêpes et de les réserver. Pelez les échalotes et hachez-les menu.
Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde pas à pas :
- Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes.
- Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger.
- Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux.
- Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir.
- Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes.
- Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé.
- Au four pendant 20 min à 180 °C.
Salez et poivrez Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le lait, les oeufs, la farine du sel et du poivre, jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Mettre chaque crêpe préparée dans un ravier beurré ou un grand plat comme moi et nappez chaque ficelle avec le reste de crème fraîche. Recette traditionnelle de Picardie à ne pas confondre avec de simple crêpes aux jambon. gourmandise garantie ! Préparer la pâte à crêpe en mélangeant les œufs avec la farine, et diluer avec le lait. Assaisonner avec la pincée de sel, si des grumeaux persistent, passer la préparation au mixer à soupe ou au chinois.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
