La plupart des gens n’osent pas cuisiner lasagnes de légumes de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de lasagnes de légumes! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir lasagnes de légumes en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de lasagnes de légumes :
- Vous avez besoin 2 aubergines
- Utilisation 2 courgettes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Utilisation 800 g pulpe de tomate
- Vous devez vous préparer Pincée de Muscade
- Préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 paquet de Pâtes à lasagne fraîches
- Utilisation 50 g parmesan
- Fournir 1 sachet de fromage râpé pour gratins
- Vous devez vous préparer 140 g beurre
- Vous avez besoin 140 g farine
- Vous avez besoin 1 l lait
- Vous devez vous préparer 1 paquet de mozza en rectangle spécial lasagnes
- Fournir 1 cs Thym origan basilic
- Vous avez besoin 2 morceaux de sucre
- Vous avez besoin Huile olive
Une base de recette plutôt bonne qui change des traditionnelles lasagnes ! Ma suggestion : J'ai réalisé une ratatouille classique avec tous les légumes coupés en cubes. Une fois ma ratatouille bien mijotée, j'ai enlevé le thym et laurier et ai mis la crème fraîche. Découvrez la recette de Lasagnes aux légumes.
Lasagnes de légumes instructions :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont doré ajouter la pulpe de tomate, le sel poivre, les herbes aromatiques. Laisser mijoter 20min sur feu douxba couvert. Ajouter les morceaux de sucre.
- Pendant ce temps laver, éplucher et couper en petits dés les légumes. Faire bouillir de l'eau et les faire precuire dedans pendant 10min. Quand c'est cuit ajouter les légumes avec la sauce tomate et laisser mijoter encore quelques minutes.
- Préparer la béchamel. Dans une casserole fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait progressivement en fouettant toujours hors du feu. Replacer la casserole sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes en mélangeant. Assaisonnez avec sel poivre muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de béchamel, puis une plaque de lasagnes, la sauce tomate avec les légumes, parsemer de fromage râpé et répéter l'opération. En dernière couche il faut mettre de la béchamel, du fromage râpé, du parmesan, et des tranches fines de mozza sur le dessus.
- Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 30min.
Posez-les dans une passoire, saupoudrez-les de sel et faites dégorger environ une heure. Pour la sauce : pelez et hachez l'échalote et l'ail. Faites-les revenir avec du beurre (ou de l'huile d'olive) dans une casserole. Coupez les tomates en morcea… Je vous propose aujourd'hui ce plat de saison convivial et délicieux : des lasagnes aux légumes d'été ! Si facile à préparer, laissez vous tenter par ce plat sain et de saison 😉 Un régal qui fait aimer les légumes à toute la famille.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Lasagnes de légumes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Lasagnes de légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
